2月26日-3月19日,茅台保健酒业先后走进广东、山东、河南、湖南、陕西、安徽、上海、江苏、北京、河北、浙江、广西和福建等13个省市,举行“茅台家族百元酱香分享交流会”。22天的时间密集推介,表现出其将台源作为战略级大单品的发展决心与信心。
成本高、价格贵,一直是酱酒褪不去的标签。酱酒热以来,许多酒企都效仿茅台做自己的品牌背书和价格定位,甚至连三线的酱酒品牌都“十分自信”的将价格定到千元以上。站在风口上猪都会飞,但潮水褪去就会知道谁在裸泳,在多重因素的影响下,2022年酱酒行业狠狠的降了一次温,一些酱酒企业甚至走出了“崩盘”的态势。
于是酱酒品牌不约而同的选择了“折腰”,将大众酱香推上风口。对此,潮酒君认为主要有两个方面的原因:一是大众价格带依旧是当前的酒类消费主流,其中百元价格带市场规模更是超过千亿;二是离开大众酱香的基础培育,酱酒的市场都是空中楼阁,只有基础打牢,才能走得更远。
以台源为代表的茅台家族杀入百元价格带,对于三四线的酱酒企业具有较大的冲击,以往很多消费者为了“望茅止渴”,会选择一些便宜的杂牌酱酒“尝鲜”,如今他们有了更好的选择,那些价低但品质差的酱酒产品淘汰出局。
对于浓香、清香等产品,潮酒君认为影响不会太大,首先是产能的原因,注定了大众酱香的玩家是“少数派”;其次在同价格的比拼品质,浓香、清香或许更具优势和利润空间。200元以下酱酒多为碎沙、翻沙、串沙工艺的酒,而真正能代表酱酒品质和获得消费者认可的是大曲坤沙酒。(来源:知事圈)