日前，2023酒业创新趋势大会酱酒论坛顺利召开，贵州钓鱼台国宾酒业有限公司总经理丁远怀出席并演讲……
在丁远怀看来，白酒行业的深度调整，从2021年8月就开始了，“2022年困难，2023年更困难，2024年仍然困难！”
“我希望我的分析和判断，都是错误的。但是，我们仍然要用最坏的准备，去迎接必将来到的困难和问题。这样，我们一定会变得更加坚强！” 丁远怀称。
对酒厂、酒商不友好的深度调整期！
白酒自2016年弱复苏以来，五年时间中获得高速发展，与此同时品类多元化出现，酱酒热、清香起、新酒饮兴等现象，为酒业注入了更强的动力。
然而，正如丁远怀所说，从2021年8月开始，白酒市场逐渐被“理性”占据，从消费端、销售端到最上游的生产端，一切都在回归理性，酒业再一次步入调整期。
到2022年，受通胀、单边主义、疫情等因素影响，“卖酒难”成了许多酒企、酒商的“口头禅”……
最直接的冲击来自疫情，不仅是消费场景严重缺失，白酒原有的销售渠道越来越窄，更重要的是市场信心严重不足，对未来悲观的态度，不仅让消费者紧紧捂住自己的钱袋，也让酒商不敢轻易进货。
当然，“卖酒难”的产生不仅仅是来源于疫情，疯狂的资本、过度的扩张、贪心的经营者等等，这些因素汇聚在一起，造成了2022年的“卖酒难”。
丁远怀指出，几个酒商朋友，在去年疫情放开、普“阳”了以后，跟我说，他们感觉终端动销有明显的回升。实际上，那只是一个短暂的“回光返照”。
春节以后到现在，大家又说，酱酒的动销困难了。有人说，这是淡季嘛，白酒一定是中秋节以前才进入旺季。我们拭目以待吧，今年会不会更困难？当然，希望好卖一点，大家都开心一点。
2023年更困难？这是丁远怀不愿成真的“判断”，但市场反馈的信息显示，更困难应是事实，至于2024年，那真的需要时间来给一个答案。但是，白酒行业的深度调整期，并不是无差别的，对消费者就很友好。
消费者购酒更便宜的深度调整期！
丁远怀认为，在酱酒深度调整中，对酒友是个好机会。因为每一次行业调整，厂家都会出台相应的政策，厂家政策是对商家的，最终落实到终端的时候，是靠商家去完成的，所以在这个时期，消费者会获益。
下半年，你可以把你五年要用的酒，都买进去，一定比你三年以后买，还要便宜得多。五年、三年以后，你已经存了几年的老酒，酒质、体验都会更好。
中国酒业协会理事长宋书玉曾表示，在产业、企业深度竞争的态势下，产业将步入调整转型期，消化库存是2023的首要任务。
另据中国酒业协会发布的《2023中国白酒市场中期研究报告》，节后传统淡季时间比疫情之前来得更早些，传统的“商务、团购、宴席”三驾马车未能齐头并进，“五一”期间酒水市场只有宴席用酒市场表现比较好，商务和团购偏弱。说明渠道库存处在高位水平，尚未通过春节旺季消化完成，春节后动销未达预期。
动销不及预期，去库存是首要任务的2023年，众多白酒品牌都出现了“价格倒挂”，消费者可以更轻易买到打折酒是事实，如果有资金且有需要，确实可以事先采购，在低价时抄底。
此外，丁远怀也明确指出，从长远来看，酱酒的趋势仍然向好！酱酒，特别是核心产区茅台镇的酱酒，一定要有行业的担当和自律，共同维护好这个品类、这个产区，扎实管控好自己的品质，用心塑造好自己的品牌，只有这样，我们才能走得更远！（文章来源：卖酒狼圈子）