10月21日，历时4天的“文化寻根，品质铸魂，战略赢未来”第十一届中国北方酱酒文化节圆满礼成。
酒说了解到，此次文化节自10月18日拉开序幕，可谓是十一年来举办活动时间最长、内容最丰富的一届。
从18日“青州从事”高端云门酱酒新品品鉴会，到19日云门酒业智能化酱酒六车间启用暨2024年度下沙投料仪式、《优质酱香型白酒生态发酵机理及技术应用》开题报告会、2023酱香白酒高质量发展论坛暨第三届北方酱酒生产技术交流会、以及“第九届”中日韩产业博览会“云门之夜”音乐会，再到20日云门酒业洞藏工程启动20周年纪念暨洞藏老酒拍卖会以及21日第十一届中国北方酱酒文化节活动，云门酒业聚焦技术、生产、行业发展、品牌培育、用户体验等方面，带来了一场酱酒文化盛宴。
各界大咖云集，
共话酱酒文化、品质与未来！
当下，白酒产业高质量发展的劲头和趋势仍然明显，呈现出市场份额集中、品牌竞争集中、价格竞争分化、产区发展规模化等特征。与此同时，传统文化兴起和消费升级，消费诉求品质化、多元化、个性化势头如火如荼；科技赋能、数字赋能，传统酿造与智慧酿造融合、线下与线上有机结合，数智化融入酒类产业的生产、供应、流通、传播、消费环节。
酱香型白酒作为白酒产业的重要组成，产业结构持续分化，产区价值日益凸显，产能优化成为品质基础，品牌形象与价值构成日渐丰满，文创+科创成为产业新的驱动力量。
云门酒业作为《酱香型白酒》国家标准的重要参与企业之一，是酱香型白酒的重要组成，是北派酱香的代表之一。在当下中国白酒高质量发展过程中，云门酒业借助酱酒文化节这一盛事，广邀各界大咖，共话酱酒产业文化、品质与未来。
主办方代表领导，云门酒业集团党委书记、董事长汲英民在致辞中对“文化寻根，品质铸魂，战略赢未来”进行了深刻解读。他表示，这不仅是此次活动的主题，更是云门75年来始终坚持的发展理念：云门提出的文化寻根，探寻的不仅是青州酒文化之根源，更是云门精神之根基；品质铸魂，不仅在于强调“生态酿造”，更在于强调“科技创新”；战略赢未来，不仅要做战略的实施者，更要做战略的引 领者。
在酱香型白酒新一轮调整背景下，云门酒业将坚持青州产区战略，打造特色酱酒；坚持产品品牌战略，打造大单品集群；坚持数字发展战略，打造智慧工厂；坚持教育公益战略，打造爱心企业；坚持规范管理战略，打造卓越企业。
夯实发展根基，共赴美好时代
酱酒是时间的产物，是天人合一的杰作，对于酱酒企业来说，品质坚守、长期主义坚守、社会责任坚守等必不可少，本次活动期间，云门酒业先后从老酒、原粮、公益、文化等方面进行重要展示，进一步夯实品牌发展根基，满足新时代的美好生活需求。
10月20日，“云门酒业洞藏工程启动20周年纪念暨洞藏老酒拍卖”活动在青州九龙峪·云门春大酒店隆重举行。
2003年，云门酒业凭借青州得天独厚的自然条件启动“云门洞藏工程”，至今已二十年。云门洞藏工程不仅是提升云门美酒品质的一大创举，更为云门公益之路提供了强有力的助推。至今，云门洞藏酒共进行五次公益拍卖，所筹善款均用于各项社会公益事业。
10月21日的酱酒文化节活动，不仅现场播放了云门教育公益短片《酱心圆梦 永不止步》，共同回顾了公益云门的发展之路，还将“云门酒业洞藏工程启动20周年纪念暨洞藏老酒拍卖会”上拍得的46万元捐赠给青州市庙子初级中学，以助力教育事业的建设发展。
一方水土，一方粮谷，一方酿艺，一方美酒。中国白酒是天人合一的产物，大曲酱酒更是时间和自然的完美缔造。围绕品质提升，云门酒业秉持“生态酿造”原则，从酿造原料入手，建立专属“云门酱粮”优质高粱种植试验基地，在活动现场，进行了“云酱1号高粱研究战略合作签约仪式”。
近年来，随着云门酒业品牌知名度不断提升，市场开拓也不断取得新的成就。在此次活动现场，进行了多地分会场直播连线，分别是北京、深圳、海南、济南、青岛、潍坊、淄博7地，将全国各地美好祝福通过连线汇聚一堂。
“面山负海古诸侯，信美东方第 一州”。云门美酒，起源于青州得天独厚的自然环境，更起源于青州7000年美酒历史文化。青州美酒，起于文化，成于文化，兴于文化。庆典活动中，通过《青州从事 诗酒远方》诗歌朗诵、《醉青州》歌曲演唱让现场领导嘉宾深切感受了青州美酒的渊源流长，厚重渊博。并通过产品展示的歌曲舞蹈串烧、《云门醉春游》演唱等形式，展现了多年来云门发展的波澜壮阔。
活动现场，还举行了隆重的封坛仪式，此次封藏的不仅仅是一坛好酒，更是对匠心的致敬，饱含了云门人对传统工艺的守护、对品质的坚守、对天地的敬畏。
本届文化节的召开是云门守正创新、坚守品质的见证，也是云门助推北方酱酒、高端鲁酒发展的有力体现。未来，云门酒业将紧紧抓住品牌发展的战略机遇期，做北方酱酒和高端鲁酒引 领者，不断满足消费者对美好生活的追求和向往，继续坚定而扎实的酿造一瓶属于北方的好酱酒。（文章来源：酒说）