对标市场上主流的白酒品牌来说，酱酒的售价一直高高在上，在这一轮“酱香热”的风口上，茅台镇的众多酒企纷纷把眼光聚焦在300元以上的次高端、高端上，鲜有企业去关注大众主流消费，酱酒大众化迎来了阻力，那么，到底是什么原因导致酱酒价格接不了地气？
一，因为茅台引 领。众所周知，53°飞天茅台作为中国白酒的价格天花板，不仅仅是产品的标杆，更在某种意义上代表了品类的价值，牢牢地把酱香这个品类推到了白酒价值的高地。
二，因为供需失衡。无论是坤沙还是碎沙，正宗纯粮的大区酱香都需要时间的沉淀，短则1年，长则4-5年，所以无论从资金投入上，还是储酒能力上都受到了限制，这就直接导致产能的保守，市场稍稍向好，就会出现供小于需，涨价也就在所难免。
三，因为区域稀缺性。得益于茅台镇得天独厚的地利位置和生态环境，更得益于茅台酒厂那句“离开茅台镇，酿不出茅台酒”，仁怀市茅台镇作为酱酒的核心产区已经深入人心，所以早些年从某种意义上来说，做酱酒不在茅台镇那就不正宗，随着金沙、珍酒等非茅台区域酒企的崛起，虽然这种观念有所松动，但离彻底打破，还有很长的一段路要走。
四，因为模式落后。由于核心区域过于集中，产能受限，而酒企的经营者因为感受不到竞争的压力，对于企业管理兴趣缺乏，经营重心往往集中在生产阶段，导致销售能力成为短板，有的干脆直接外包给销售团队，各个环节都增加了对利润的需求，所以也是酱酒售价居高不下的原因之一。
所以，对于“平民化酱酒”、“大众化酱酒”来说，未来还有很长的一段路要走，随着酱酒头部企业、明星企业这几年的产能大肆扩张，市场供需失衡也会逐步缓解，产区内酒企的竞争也将逐步加剧，这些种种都会促使酒企的综合竞争力快速提升，这对于酱酒的普及将会是一大利好。（文章来源：大家酒评）