“龙年酱香系列：酱香巧克力，主打一个越喝越有！”
“先有酱香拿铁，后有酱香巧克力，爱酒星人的DNA疯狂跳动！”
“巧克力的浓郁遇到酱香白酒的香醇，继酱香拿铁之后，又一个让我惊艳的饮品！”
“哇，巧克力我的爱，必须喝！喝完就分享给好朋友啦，顺便也领了红包封面。”
“同学聚会指定饮品，瑞幸龙年酱香巧克力。”
……
在“luckincoffee瑞幸咖啡”公众号昨天发布的《瑞幸X贵州茅台：喝龙年酱香巧克力再送10万杯》推文的下方，已经有多位网友留言互动，他们分享了自己喝完酱香巧克力后的体验感受。
综合来看，消费者的口感体验可以用以下三个关键词来形容：香醇、好喝、有淡淡的酱香酒味儿。“超乎了我的想象，本来以为有酒味儿的饮品不好喝，但是巧克力和酱香白酒的碰撞带来了意外之喜。”一位女性消费者表示。
再掀饮品新风潮，龙年酱香巧克力火了！
2023年9月4日，贵州茅台与瑞幸咖啡联合推出的咖啡“酱香拿铁”正式上市，当天就引发行业高度关注。根据瑞幸咖啡官方微博表示，酱香拿铁首日销量突破542万杯，单品首日销售额突破1亿元。产品上线四天后，瑞幸咖啡发布了《酱香拿铁断货及补货通知》，并表示酱香拿铁是其和贵州茅台共同推出的战略级长线产品。
1月22日，作为酱香拿铁的延续，龙年酱香巧克力正式上市，该产品不含咖啡，被称为“液体酱香酒心巧克力”，是酱香白酒的芳醇和巧克力的浓醇结合而出的新口感饮品。从原料来看，其甄选进口可可粉，每颗可可豆均来自赤道附近南北纬20°以内的热带地区，饱满浓厚的可可风味，给予巧克力爱好者丝滑浓郁的享受。价格上，每杯酱香巧克力原价为38元/杯，使用完消费券后价格为18元/杯，十分亲民。据了解，每一杯龙年酱香巧克力都含有贵州茅台酒，其酒精含量低于0.5%vol，未成年人、孕妇、驾驶人员、酒精过敏者不建议饮用。在包装上，龙年酱香巧克力使用的是酱香系列专属杯。此外，随着龙年酱香巧克力上线，中国当代艺术家、中国工艺美术大师“福娃之父”韩美林所作的龙年主题画限定周边也被推出。
产品刚上市一天，就已经有不少消费者在饮用之后，就为其联想到了其他消费场景：公司下午茶指定饮品、同学聚会指定饮品、公司年会指定饮品、每周例会指定饮品、家族年夜饭指定饮品、大学生city walk指定官方饮品……足以显示其在消费层面的受欢迎程度。而为了进一步掀起消费热潮，让更多的消费者关注并喜爱该产品，瑞幸咖啡还同步开启了“抽10万杯免费喝酱香活动”，足以显示其满满诚意。
有区域显示，在该产品上市的下午2点左右，龙年酱香巧克力在部分门店就已经售罄，店员表示：“酱香巧克力的配料是限量供应的，用完就没有了，想要买的话只能明天再点。”
综合市场反馈，可以看到继酱香拿铁之后，贵州茅台X瑞幸咖啡联合推出的又一新品再次火爆出圈，该产品无论从口感还是表现形式上，都十分吸引当代年轻人的喜爱。既是贺岁款，又是巧克力产品，显然茅台再次把对了年轻受众的脉，掀起饮品新风潮也在意料之中。
从1到2再到N，
茅台年轻化之路永无止境
“+茅台”作为茅台美生活的重要延展内容，在2023年迎来的发展和进阶。在2024年“茅小凌”美食市场工作会上，茅台集团党委书记、董事长丁雄军表示，“茅小凌甘醇家族”中的冰淇淋、咖啡、巧克力项目在2023年度实现营业收入超额提前完成年度目标，市场能级提升。
如今，刚刚“开年”，龙年酱香巧克力就已经重磅上市，并深受消费者好评。在业内人士看来，其作为酱香拿铁系列产品的丰富和完善之作，是茅台年轻化战略的又一有力实践。白酒行业分析师肖竹青认为，茅台与瑞幸咖啡的合作，可以说是从0到1的跨界合作，而如今酱香巧克力，可以看作是从1到2的增加。很多年轻消费者已经品尝过酱香拿铁的味道，本次酱香巧克力的推出可以看作是一种市场常态性动作。同时，贵州茅台为瑞幸咖啡提升了价值感，瑞幸咖啡全国万店热推保持了茅台品牌热度，巩固了品牌势能，促进年轻人对茅台文化元素的认知，让年轻人从酱香巧克力中初步品尝到茅台滋味。
近几年时间中，白酒年轻化已经成为一个深刻命题。人口结构与变化对白酒业的影响不能轻视，更不能忽视，相反，要高度重视。从冰淇淋到咖啡到巧克力，再到如今的龙年酱香巧克力，在业内人士看来，这是茅台在一次又一次地向年轻消费群体靠近。
对于茅台的年轻化战略，酒类营销专家、知趣营销总经理蔡学飞表示，伴随着年轻消费者对于白酒健康性、利口性等需求的不断增强，白酒需要拉进与消费者距离，增强情感连接，而巧克力等跨界产品是一种低成本与沟通的重要工具，通过年轻人喜闻乐见的事物，如酒心巧克力、冰淇淋、酱香巧克力等，来逐渐完成对于酒类品牌文化、工艺、品质与口感的感念推广，小食品撬动大酒饮，可以说起到了事半功倍的作用。蔡学飞提到，巧克力本身在年轻群体中话题度比较高，终端网络覆盖率高，并且以城市白领为主要目标客户，他们新事物接受程度高，猎奇心理强，有一定的消费能力，而茅台属于社交性用酒，需要拓展新消费人群，获得新增量，两者有一定的品牌认知与消费基础，茅台联名跨界可以通过跨界年轻人关注度比较高的品类来推广茅台为代表的酱酒口味与口感，占位年轻消费群体，培育年轻消费市场，从而达到推动茅台品牌的年轻化转型、多元化经营等目标。
据了解，未来茅台和瑞幸还将继续开发酱香拿铁系列产品，为消费者提供更多酱香口味的产品。从0到1再到N，茅台将通过更多年轻化产品来链接消费者，其年轻化道路将永无止境。（文章来源：酒说）