在白酒市场竞争激烈的今天，开瓶率已成为衡量一个品牌市场表现和消费者忠诚度的重要指标。高开瓶率不仅意味着产品受到消费者的青睐，能够维持稳定的销售渠道和市场份额，还能够为企业带来持续的资金流，支持品牌的持续发展和市场推广。特别是在淡季时期，白酒销量普遍下滑，开瓶率的高低更是直接关系到企业的生存和发展。
那么，如何提高开瓶率呢？以下四大路径，可以作为参考。
路径一：优化产品组合与定位。企业应根据市场趋势和消费者需求，不断调整和优化产品组合，推出符合消费者口味和价格预期的白酒产品。举例来说，“低度微醺、高性价比”是当今年轻消费者的主流追求，那么厂商推出低度产品和利口性强的白酒就更能得到市场的青睐。当然，在把握大潮流的同时，还要对产品进行精准定位，明确目标消费群体，以便更好地抢占细分市场。比如在低度酒赛道里，有的产品主打风味纯净，有的产品追求果味添加，而有的则强调性价比。顺应潮流找到自己适合的细分领域，才有更大的机会成功。相对来说，价位更亲民的产品，开瓶率也会更高一些。
路径二：加强品牌宣传与推广。在淡季时期，企业可以通过各种渠道加强品牌宣传，以期占领消费者心智，提高品牌知名度和美誉度。常见的品牌宣传方式有线上线下广告、社交媒体营销、口碑营销等。此外，也可以举办品鉴会、文化节等活动，与消费者进行深度互动。从目前的营销形势看，白酒品牌的传播策略呈现出更加多元化的态势。不仅有传统的机场、高铁等室内外广告，也深度结合了自有IP、影视节目和大型系列线下品鉴会等传播形式。其中，全国范围内的大型线下品鉴会对于开瓶率提升效果非常明显。可以有效缓解经销商压力，引起消费者消费冲动。
路径三：创新营销策略。企业可以运用互联网思维开展创新营销。如开展限时优惠、满减活动、组合销售等，吸引消费者购买。同时，可以与电商平台合作，开展线上销售，拓宽销售渠道。举例来说，当前C端营销非常火爆，厂商可以拿出部分渠道资金投入二维码布奖活动中，直接给到消费者开瓶奖励。同时，也可以给到零售终端有激励性的差额开瓶奖励，促使他们引导消费者开瓶。又比如牛栏山推出的“金标牛烟火气餐厅榜”评选，用“美食+美酒+文旅”的超级IP形式，让消费者深度感知到了每个城市的“烟火气”，这无形中点燃了消费者的消费热情。
路径四：提高服务质量。企业应重视售前、售中、售后的服务质量，为消费者提供周到的服务。如提供便捷的购买渠道、专业的产品咨询、完善的售后服务等，让消费者在购买和使用过程中感受到企业的用心和诚意。举例来说，不少中老年白酒爱好者很喜欢口粮酒，却不擅长使用网络购物渠道；而在不少二三线城市，从“店门口到家门口”的物流服务也还未曾普及。而这些适老化的网络和配送服务的提供，也可以为开瓶率的提高产生助力。
在白酒市场存量竞争日益激烈的今天，开瓶率的高低直接关系到企业的生死存亡。企业要想在市场中立于不败之地，就必须不断提高淡季白酒的开瓶率。通过优化产品组合与定位、加强品牌宣传与推广、创新营销策略以及提高服务质量等措施，企业可以更好地满足消费者需求，提升品牌竞争力，实现可持续发展。（文章来源：大家酒评）