理性、健康的饮酒态度引 领消费选择，而更低的酒度、更好的风味显然是迎合市场需求的重要方向之一。近年来，低度白酒持续持续扩容，但却更考验酒企的技术水平和运营能力，能够赢得市场认可的品牌也寥寥无几。而内参酒与馥郁香却锐意进取，打开了低度高端白酒的全新想象空间。
6月24日，以“甲辰立新境 聚力启新程”为主题的39度内参酒（甲辰）上市宣贯会在河北石家庄隆重举行，内参酒低度运营中心合作客户、团队核心骨干等近200人齐聚一堂，共同见证“高端”“低度”“馥郁香”三者融汇交织而成的内参酒（甲辰）全新战略大单品荣耀上市。
在作为高端低度浓香酒腹地的华北市场开启首秀，39度内参酒（甲辰）必然有着坚定的信心、决心与雄心。酒鬼酒股份有限公司副董事长、总经理郑轶表示：“内参酒的信心源于三点，好产品、好市场、好模式，一定会有好未来”。从衡量一款新品的三大价值尺度出发，便能清晰洞察39度内参酒（甲辰）勇立潮头的底层逻辑。
在白酒消费升级的新时代，消费者的观念和需求发生了显著的改变，所追求的不仅仅是风味、口感，还有饮前的文化内涵和饮中、饮后的舒适体验，而度数往往成为消费者选择时的重点考量因素，低度产品在适口性和不易醉上的优势便体现了出来。
相关数据显示，低度酒市场规模预计在2025年将达到742.6亿元，2021至2025年年复合增长率可达到30%。伴随低度白酒市占率持续走高，“降度”也成为产业的核心命题之一。但低度白酒不仅仅是加水那么简单，降度容易出现失光、浑浊、沉淀等问题，对酒企的酒处理、水处理技术要求非常严苛，还要保 证酒体中风味物质不变，这都需要极为深厚的技术积累。即使是相关技术已经相对成熟的浓香型白酒，也仅有为数不多的几个头部品牌能够赢得市场认可。
而由于馥郁香的风味丰富度更高，39度内参酒（甲辰）在降度不降质上需要付出更多心血。承袭173道复杂工序凝练的13526酿酒技艺，经过专家小组一次次反复试制，无数不计成本、人工、物力和时间的投入，通过专项技术与定向除浊，多种优质基酒精心勾调，超长期稳定提质，39度内参酒（甲辰）才构筑起“低而不淡、低而不浊”的价值品质。
据了解，39度内参酒（甲辰）选用八年以上陶坛洞藏基酒，并加入更多陈年稀缺老酒调味，更高年份基酒、更好的调味酒、更长的贮存周期、更好的贮存条件，由此方能完全实现降度不降口感，并且在风味物质上较浓香型更为丰富，酒体柔和而不寡淡，奔放而又沉稳。
正如中国酒史学家、山东社会科学院历史所研究员王赛时所言，馥郁香在酿造技艺上博采众长，是中国白酒酿造工艺的第六次迭代升级，而内参酒则代表着酒鬼文化更高的境界、更高的意志、更高的展望，持续攀登着中国白酒的新高峰。
来自市场端的确定性也让39度内参酒（甲辰）具备更广阔的发展空间。据酒业家调研的信息显示，近年来，高端低度浓香产品在山东、河北等多地呈现出旺销势头，在存量竞争下，低度白酒正在成为部分全国性浓香名酒、区域名酒的重要增长极，而华北正在成为低度白酒最为核心的消费市场。
从酒业家市场调研的情况来看，河北白酒市场规模约300亿元，低度白酒整体销售额已超高度白酒，并逐渐向200亿扩充；在白酒消费重镇山东，以厂家回款作为统计口径，2022年山东白酒市场规模约450亿元，除去酱香160亿体量，低度酒已占据半壁江山。
而更为重要的是，华北区域也是酒鬼酒和内参酒省外的优势市场，消费基础十分坚实，如今，华北的市场地位以及39度内参酒（甲辰）的产品地位也再次得到强化。
酒鬼酒股份有限公司副总经理王哲指出，最近几年，内参如果“顺势而为”去降价，规模可能会高速攀升，但酒鬼酒公司、内参酒公司有着坚定的战略决心、信心和耐心，顶着巨大压力也要坚守一个信念：内参一定要做中国高端白酒品牌，一定要做酒鬼酒价值标杆。
也正因此，在过去近一年时间里，内参全力以赴，推动新品52度内参酒（甲辰）在省内市场的深度布局。如今在省外华北市场推出定价1199元的39度内参酒（甲辰），目的也是让合作伙伴增收增利，让消费者不断尝试，引 领品牌新的发展机遇。
这一过程并非一蹴而就，反而更考验内参酒团队的执行力。湖南内参酒销售有限责任公司总经理徐李洋表示：“不可否认，内参酒在省外的品牌力与成熟品牌相比仍有差距，但河北与山东是酒鬼酒目前销售额排名一、二的省外市场，有庞大的客户认知基础。且相比竞品，我们机制更灵活，产品品价比更高，具备央企背书，还在石家庄成立了低度运营中心，赋予其极大的决策权全力的运作低度市场。”
徐李洋强调，内参酒的目标愿景，就是打造内参酒（甲辰）为公司核心单品，打造华北为内参第二大基地市场及粮仓市场（湖南为大市场）。为此，2024年，内参酒已停止甲辰版之外所有产品的招商布局；停止所有文创、包销、专销、买断、开发类产品的开发与运作；明确所有产品取消渠道费用，部分产品战略性提价；明确所有费用广告围绕甲辰版投入。
产品更聚焦，市场更清晰，组织更落地，目标更明确，让39度内参酒（甲辰）在群雄逐鹿的华北市场具备正面争夺低度市场的内部势能和外部条件，结合前期的市场沉淀和消费基础，内参酒有望在区域市场构建更强大的竞争力。
低度战略单品的发布只是一个新起点，内参酒未来的发展之路依旧任重而道远，要让品牌的市场份额与战略构想匹配，更要有实战策略的落地执行来呼应，有同心合力的经销商伙伴来支持，从而更加高 效地达成战略意图。
王哲认为，新的发展阶段需要依托过去总结的经验，重新去调整内参的发展模式、发展节奏，重新去思考内参对合作伙伴、消费者、渠道的价值。现阶段内参的首要任务就是要让通过价格管理让合作伙伴有良好的利润收入，其次要保 证产品的有良好的推广和动销。
对此，52度内参酒（甲辰）的运营模式已经打下了一份可供参考的价值样本。徐李洋指出，自新品上市以来，内参酒在多城展开会战，举行甲辰推介会，联合经销商及核心终端，开展赠酒活动，触达核心消费群体。并且经销商进行圈层拓展的费用由内参酒公司投入，不占用经销商的费用额度。
湖南一内参酒专卖店客户反馈：“现在模式更透明了，因为能卖甲辰，节日赠礼公司直接给名额，福利也更多了，以前都是要自己花钱。”
更为亮眼的是，52度内参酒（甲辰）客户进货后的出货率及消费者扫码率也创下新高。目前，新品在湖南已开发了数千家基础终端，这也代表了渠道对内参模式的认可。
徐李洋强调：“在互联网如此发达的当下，52度内参酒（甲辰）截止目前没有出现一瓶窜货，并且在湖南市场没有出现一毛钱的倒挂。”最核心的原因就是重构了利益链条，让内参酒（甲辰）成为了最能动销、最能赚钱的高端品牌之一。
徐李洋也对内参酒公司的核心策略和具体运营模式进行了详细解读，在产品统一、价格统一、政策统一、动作统一的基础上，对于合作伙伴而言有几项重点值得注意。
一是确保经销商独 有性，已开发经销商区域不再开发第二家经销商及专卖店，已开发专卖店区域不再开发第二家专卖店及渠道客户，且所有费用都是开放式、透明化的投入，要让大户能卖，小户也能卖。
第二是动销加强，消费者扫码再来一瓶本品的概率提升到16.67%，39.9元现金红包中奖率超过80%，扫码率更高对经销商的反向激励也更多，并且开通了小批量异地扫码报备仍能获得激励的权限；此外，针对中秋节全国低度市场的赠酒将不低于1万份，动销力度空前。
不仅如此，在9月底之前内参酒还为低度市场准备了100场的3-5桌小范围推介会，在39度内参酒（甲辰）上市初期还将举行近1000场高端小品会，为经销商做好服务，而所有的费用，包括主持人、场地等，都由公司进行支持。
第三是公司团队和经销商团队从以任务达成率为要务，转变为以开瓶为要务及一切工作的重点。尤其是针对经销商团队人员不考核、只激励，内参酒将围绕网点开拓、陈列网点开拓、宴席开拓进行奖励，并不定期开展各类评比、奖励。
通过这种模式，其一是通过价格管理将合作伙伴的利润，其二是通过费用改革将动销力度；其三也通过聚焦开瓶实现了经销商、终端、消费者利益链条的稳固、顺畅、可持续，实现了营销工作的闭环。
正如郑轶所言：“我们坚决地进行产品切换，推出甲辰版，都是为了直面市场问题，解决客户的担忧，因为很简单，客户活不好，公司不可能活。在今天的市场环境下，内参模式有利于在产品动销的情况下，尽可能减轻广大客户在资金、库存上的压力，能够带来希望、利润和持久发展的信心。酒鬼酒公司和内参酒公司对39度内参酒（甲辰）的期待，不仅是产品的期待，而是寄托了公司的战略期望。”
由此，39度内参酒（甲辰）的三大价值尺度得以清晰呈现在行业眼前，在行业人士看来，一款新产品、一个新模式，能够价格相对稳定，能够客户的利润稳定，同时具备可持续的动销，在销售端就足以完成使命。从这一视角来看，39度内参酒（甲辰）及其运营模式无疑又是一条难而正确的道路，但也是让企业未来能够基业长青、穿越周期的光明大道。（文章来源：酒业家）