根据权图工作室数据，2024年，中国酱酒产能约65万千升，同比下降13.33%。这是自2019年以来酱酒首次出现产能下降的情况。
显然，“酱酒热”退潮之后，产业的深度调整持续影响着酱酒企业的发展。去年有大部分酱酒厂都在削减产能、收缩业务规模，其中三、四线酱酒企业大幅度减产，不少中小型酱酒企业更是直接停产。
贵州杜康在酱酒行业产能收缩与消费调整的双重挑战下，以“价值深耕+系统性布局+创新实践”战略实现逆势突围，打破了传统酱酒企业依赖品类红利的增长逻辑，展现出确定性强势增长态势。其增长逻辑可归纳为以下五大核心驱动力：
一、战略定力：长期主义构筑增长根基
当前，消费升级促使消费者对于酱酒品质、文化内涵以及品牌价值的追求日益攀升，同行竞争的加剧、市场渠道的多元分化，都要求企业必须精准施策、突出重围，在此背景下，整个酱酒行业也正处于加剧转型的浪潮之中，机遇与挑战并存的市场格局已然形成。
在此关键节点，杜康酱酒深知，唯有立足当下、锚定未来，沿长期主义战略发展方向奋勇前行，才能在激烈的市场角逐中站稳脚跟、开疆拓土。贵州杜康通过“三步走”规划持续提升贵州杜康优质酱酒产能，确保市场供应稳定、高品质，满足日益增长的消费需求。
贵州杜康并采取了“价值深耕”战略，打破了传统酱酒企业依赖品类红利的增长逻辑。这一战略的核心在于构建“产能－渠道－消费”的价值闭环，借助体验式营销重构消费认知，最终实现从规模扩张到价值创造的战略转型。这种转型不仅使贵州杜康在行业中脱颖而出，更为其长期增长奠定了坚实基础。
二、产品矩阵：全价位覆盖与爆款策略
独创的"1+3+N"产品架构形成差异化竞争壁垒：
酒祖杜康系列，酒祖杜康·馆藏系列产品，树立高端价值锚，以“稀缺性+文化力”双引擎驱动，将产品升维为文化符号与社交货币，依托“文化IP+圈层运营”打造圈层消费场景硬通货，销售成果远超预期，据了解，酒祖杜康·馆藏系列产品在市场终端零售价达两千六百元以上，依然极其火爆，消费旺季频频断货。
酒祖杜康·陈酿系列则以“品质刚性+文化柔性”双引擎切入圈层消费场景，以场景生态化布局打造增长极，通过多样化的活动赞助等形式实现价值传递与增长裂变。
杜康酱酒系列，占位200-400元黄金战略带，主打以"品质刚性+文化柔性"，开发怀旧复古包装的酱香酒，在婚宴、节庆场景实现快速动销，通过产品力升级与渠道精细化运营，为企业构建长期竞争力。
杜康迎宾酒系列，精准锁定大众基本盘，深入下沉市场消费场景，以“名酒基因+品质刚需”进一步补全贵州杜康百元价格带布局。终端定价99-168元，2024年春节期间全国铺货量突破2000家终端。
这种“高端树形象、中端做规模、低端占份额”的立体布局，使贵州杜康在行业分化期实现结构性增长。
三、渠道革命：10倍裂变网络矩阵
构建"1+10+100+1000+10000"的立体渠道网络：
南北共建战略：在贵州杜康的全国化征程中，南北共建战略发挥了重要作用。该战略以河南（华中根据地）和广东（华南战略支点）为双核心，形成“南北联动”的市场格局：以河南市场华中根据地为核心，湖南、湖北、山东、安徽等华中市场的发展；以广东市场华南战略支点为核心，广西、福建、江西、海南等华南市场的发展。
照其设想，一个10倍裂变网络矩阵正在形成，通过构建“1总部+10省级平台+100核心经销商+1000体验馆+10000城市合伙人”的渠道网络，加速全国覆盖。既有重点市场的突破，又有10倍裂变网络的加成，贵州杜康在酱酒这条赛道很有希望后来者居上。
体验馆裂变模式：通过"城市合伙人"制度，例如在广东市场推进“百千万工程”（500家企业合作、3000场品鉴会、1万名消费者文化之旅），贵州杜康在很短的时间内就完成了广东市场“1+2+7”布局：聚焦广州、深圳两大核心城市，拓展佛山、东莞等7个重点市场，通过文化体验馆（4个）、酒道馆（200家）和“人人通”工程（1万名合伙人）深化终端渗透。
数字化渠道突破：与九牛集团合作打造"百星千万计划"，打造杜康酱酒专属直播间，通过网红直播、明星代言，扩大C端影响力，电商渠道销量显著提升，单日GMV持续突破，不到四个月销量突破五万箱，实现了品牌在线上的裂变式传播。
四、双IP赋能：文化+实力的双重加持
酒祖文化IP：贵州杜康持续发挥在品牌、品质、资本、模式、团队等方面的优势。以品牌优势为例，杜康造酒已逾千年，酒祖杜康全国皆知，是“中国白酒的超级IP”。贵州杜康将持续挖掘酒祖IP价值，增强品牌附加价值。
核心产区IP：在茅台镇建成万吨级酿酒生态产业园，拥有"四万工程"（万亩红粮、万吨产能、万吨制曲、万吨储能），获9位酿酒大师品质背书。
五、品质筑基：传统工艺+名酒基因
严格遵循"12987"坤沙工艺，创新性采用"三合土窖池+紫红泥封坛"技术，独创"高温桑拿醇化"工艺，并建立165道严苛工序流程，使基酒老熟周期更加缩短，但风味更醇厚。其品质体系被经销商评价为“名酒基因+品质刚需”，成为下沉市场快速扩张的核心竞争力。
春糖在即，贵州杜康将全力出击，酒祖杜康、杜康酱酒、杜康迎宾酒各系产品届时将悉数亮相，精准适配多元渠道体系。不仅如此，贵州杜康还将在春糖期间推出限时重磅钜惠政策，席位有限，先到先得，不容错过。（文章来源：大家酒评）