连续三天的展会之后，2016春季糖酒会落下帷幕；据不完全统计，本届糖酒会商品成交总额为230.2亿元，三天来，累计约15万人次的买家进场参观采购，入场总人次超过30万。这意味着，2016春季糖酒会成为历届参观人数较多的糖酒会，成交金额也再创新高。
人气足 参观人次创下历届之较
从成交总额来看，酒类依然是糖酒会雷打不动的“主角”。在230.2亿元的成交总额中，酒类就占据了118.7亿元。此外，食品饮料类成交总额为87.1亿元，调味品类成交总额为13.9亿元，食品机械及包装类成交总额为10.5亿元。
在2016春季糖酒会参展的2836家展商中，传统酒类展区为510家，葡萄酒及烈酒展区为751家，葡萄酒的参展商数量已经大大超越了前者。
而从参展人数来看，2016春季糖酒会观众预登记数量为21652人，也创下了近年来较高水平。同时，更有越来越多的采购商选择“组团”参加，其中河南、辽宁、湖北、湖南等地的部分采购商形成了较为紧密的参观采购团，进口食品和餐饮连锁加盟专区也出现了有组织的买家团。
范 多国外交官前来“站台”
化已成为糖酒会的新常态。据不完全统计，2016春季糖酒会涉及海外的参展企业或展品主要来自于四十多个国家和地区。其中以进口产品为主的葡萄酒及烈酒展区，展览面积达29100㎡；而以国家组团形式参展的多达13个国家。
“国内的红酒市场较近今年都是在以20%以上的速度增长，所以越来越多的国家和地区的酒庄愿意前来参展。”代理了智利、阿根廷等多家酒庄的经销商钟先生告诉记者，今年现场有不少展位都是酒庄自己前来搭建的。
并且，法国驻华大使、加拿大驻华大使、西班牙商务参赞、美国农业部官员等也先后来到糖酒会上，为本国企业站台、鼓劲、加油。“成都已成为了销售葡萄酒和冰酒的市场，成都的糖酒会也在不断壮大。我们欣喜地看到人民对加拿大的食品和美酒越来越感兴趣。”加拿大驻华大使赵朴在活动上表示。
看未来 深度调整后酒业复苏起步
在为期三天的糖酒会中，处处可以感受到酒业复苏的气息。五粮液宣布将高端产品52度水晶瓶出厂价恢复性调整到679元/瓶，低调的剑南春喊出百亿目标口号，茅台召开经销商大会表明控量保价措施将持续……从糖酒会前后各大酒企的发布会来看，“复苏”已经成为行业共识。
糖酒商品交易会办公室主任古平指出，尽管酒类行业的调整尚未结束，但行业人士对糖酒会的高度支持和热情参与，各类论坛活动上的精彩而热烈的交流，让人感受到酒业度过寒冬、走入暖春。“目前，国内食品及酒类行业正处于探索供给侧结构性改革，实现‘去产能、去库存、去杠杆、降成本、补短板’的宏观经济背景下，业内人士对于展示交易、转型升级、信息沟通、思想交流的需求愈发迫切。”古平说。