全国食品博览会迄今为止已成功十四届，是我国食品酒类行业定位于B2B的专业盛会，是我国食品行业举办历史较早、规模较大的盛会之一，是通过UFI（展览业协会）认证的国际知名品牌展会，分别荣获"改革开放40周年我国品牌展会金奖"、山东省商务厅认定的"山东省品牌展会"等近二十余项荣誉称号。为推动我国食品酒类相关行业的发展作出了巨大的贡献。
2021第十五届全国食品博览会展区设置
传统酒类展区：各种白酒、葡萄酒、啤酒、保健酒、黄酒、果酒、预调鸡尾酒等；
葡萄酒及烈酒展区：各种进口葡萄酒、威士忌、伏特加、白兰地、冰酒、朗姆酒、啤酒等
国内食品展区：各种休闲食品小零食、膨化食品、方便食品、烘焙食品、果脯蜜饯、坚果炒货、肉制品、果蔬食品、保健食品、有机食品等；
进口食品展区：各种进口食品、乳制品、方便食品、瓶装饮用水、橄榄油等；
粮油及调味品展区：各种粮食深加工产品、粗粮、食用油、各种调味品等；
乳品、饮料展区：各种营养型饮料、碳酸饮料、功能饮料、果汁饮料、果蔬饮料、果醋饮料、植物蛋白饮料、各种含乳饮料、豆奶、牛奶、奶粉、奶酪、婴幼儿辅食及其他含乳制品等；
咖啡、茶饮展区：各种咖啡豆、速溶咖啡、瓶装咖啡、咖啡伴侣、咖啡配料、咖啡器具、咖啡机设备，茶叶、茶包、茶饮料；
瓶装饮用水展区：矿物质水、纯净水、苏打水、矿泉水、冰川水、山泉水、弱碱性水、海洋深层水、雪融水、小分子团水、母婴水、低氘水、有氧水、富氢水、植物水、医疗矿泉水等。
冷冻冷藏食品展区：调理食品、速冻食品、冷冻食材等；海洋食品及水产品等深加工食品；
餐饮食材展区：各种预制菜、肉类食材、海产品、火锅食材等；
食品机械展区：食品生产机械、灌装机械、包装机械，食品保鲜及冷冻、冷藏设备、冷库、食品保鲜、冷藏运输、冷柜等。