在周五的例行工作会议上，山西某酒业公司的销售总经理崔东杰在部署完当前及春节旺季的工作后，简单地计划了明年3月份春糖期间的工作，他在提出公司推出三款新品的同时，也制定出了更加合理的价格和给经销商的激励政策等。
据了解，现在开始着手明年春季糖酒会的工作已经被很多公司提上议事日程，随着疫情管控优化的全国化实施，中国酒行业、食品行业等从业人员几乎有了统一的预判和分析，那就是2023年的成都春季糖酒会会如期举行，且本届参会人数将创造新的记录。那么，参会的几十万人对本届糖酒会有哪些期待？
能预见的火爆场景？
12月13日，春糖举办地的成都市博览局根据“新十条”措施、四川省“川六条”措施以及《成都市疫情指挥部办公室关于贯彻落实当前疫情防控优化措施的通知》要求，就进一步优化会展活动疫情防控工作有关事项印发通知，通知指出，会议、论坛、展览、培训等活动正常举办。
参加会展活动人员不再查验核酸检测阴性证明、健康码、通信行程卡、风险城市旅居史。同时，取消“入川即检”“落地检”，不再对重点地区来（返）蓉人员排查管理，也不再限制非高风险区人员进入会展场馆。离蓉不再查验核酸阴性证明。同时规定了人员检测、现场管理、环境消杀等相关方面的工作。
随着这一通知的发布，相关从业人员仿佛看到了春糖期间人山人海、万人空巷的火爆场景。
酒业公益组织酉贤会创始人吴勇认为，明年的春季糖酒会会异常热闹，因为大家对此前的谨慎顾虑、持币代购等消极情绪会彻底放弃。
曾经有一段时间，行业内对春糖的作用产生了不同的声音，有的认为这是新品招商、品牌打造不可或缺的重要平台；也有人认为参加春糖形同鸡肋，不参加可惜，参加了又没有明显的效果；也有人以2022年春秋糖酒会的萧条来分析明年的春糖，提出在大的经济环境没有改变的背景下，明年的春糖依然受影响较大。
对此，酒行业资深咨询师、黔派酱香酒业公司总经理杨军指出，2022年春秋糖酒会遇冷不会影响明年糖酒会的火爆，因为糖酒会仍然是酒企、经销商或新进入酒水行业者对未来的预期，从疫情放开看，社会经济与消费者将获得恢复。
在烟台吉斯波尔酿酒有限公司董事长孙杰看来，参加糖酒会尤其是春季糖酒会的意义重大。
“在糖酒会上，经销商能够面对足够多的新产品，可以面对面地与厂家交谈，认真地品鉴其口感。对于厂家来说，平时的宣传招商以及与全国各地商家可以在网上或者电话联系，但是很多实际的合作是在糖酒会上落地实施的。所以2023年成都糖酒会我们会陆续有新产品和新政策出台。”孙杰告诉《华夏酒报》记者。
今年10月底广东某酒水连锁机构负责人侯高基曾联系《华夏酒报》记者参加2022年春秋糖酒会的事，对于糖酒会，侯高基有着自己认识。他表示，如果是带着选择产品的目标，糖酒会是理想的会议；如果抱着观察动态、了解市场、把脉趋势的目标，糖酒会依然是理想的平台，哪怕是跟行业内的老朋友见面，糖酒会期间也是理想的机会。
这些会成为关注点？
在很多人看来，疫情改变了人们的生活习惯和消费理念，虽然从上到国家下到地方政府都在努力实行和推进经济复苏的政策，但在当前的大环境下，经销商在选择新的酒水产品时，会更多地站在消费者的角度，考虑更接地气、贴近市场的产品。
为此，济南道祺商贸公司总经理齐恒庆分析道，如果明年春糖会如期举行的话，效果也许不会很理想，人们的主观意识还是健康第 一。对于厂家来说，他们应该更关注产品的质量和亲民的价格，经过这次疫情，消费者理性消费更强烈，经销商会理性挑选更适合自己渠道的、性价比更高的产品。
在成都谋略纵横展览有限公司总经理刘少林看来，明年情况不好说，很大程度将根据年前市场情况而定，经销商的关注点和厂家的关注点毕竟不在一个点，产品动销才是重点。当然，糖酒会上肯定不缺乏爆品，例如食品行业的预制菜产品。
对此，杨军也持有相同的观点。他表示，2023年糖酒会的风向未知性很大，简单说，很多酒企、经销商不会太清晰下一步酒业的发展动向、机遇、财富等等。“我们预判厂家、经销商乃至无数对酒业有需求的群体将对参加糖酒会情绪高涨，但是，寻找信心是本质需求。”
为此，他建议关注疫情对需求的影响，消费者将阶段性改变消费结构；建议关注大众及大众商务档位需求，快速增量来自于此；建议关注商誉好的品牌，酒业缺少伙伴精神；建议持续关注区域酱酒企业，其仍然具备高价值、高收益、高利润。
吴勇认为，糖酒会上会传出新的动向，比如更多地体现在新的产品上。因为三年疫情，让大家比原来更加理性、更加关注生命健康、更加关注个性化需求，这将是未来一个大的发展方向。
“如今人们对养生保健、对提高生活质量提出了更高要求，因此可能会更加关注白酒的科技进步、科技创新的产品，尤其是保健酒类这种功能性、养生型的酒品，还有功能养生型的饮料，现在年轻人喝功能型饮料也很普通。所以我认为明年春季糖酒会大家会更加关注健康类产品。”吴勇跟《华夏酒报》记者分析指出。
浙商证券分析认为，2023年中国酒业的消费复苏主线将持续演绎，抗压性强的白酒有望随着经济β上扬进一步实现集中式/结构式发展；产品方面将以“量减价升”为主旋律，次高端酒/高端酒仍为发展速度快的子行业；高端酒比拼的是品牌力；在挤压式增长下，区域酒/次高端酒比拼的是次高端价位战略定力（结构升级或换代产品升级等），另外，需要主动获取需求/能否打造可复制样板市场的能力。
12月15-16日，中央经济工作会议在北京举行，会议明确要更好统筹疫情防控和经济社会发展，因时因势优化疫情防控措施，认真落实新阶段疫情防控各项举措。会议指出，明年要着力扩大国内需求；要把恢复和扩大消费摆在优先位置；增强消费能力，改善消费条件，创新消费场景。
在国家大方向的正确指引和大力支持下，中国酒业将会迎来灿烂的明天，期待明年的春季糖酒春暖花开。（文章来源：华夏酒报）