2025第35届郑州糖酒会的规模相当庞大。具体规模如下：
展览面积：规划展览面积为65000㎡至70000㎡，为参展企业提供了充足的展示空间。
参展企业数量：预计有1200+至1500家优质酒类、食品、饮料展商参展，这些企业将携带新产品、解决方案和合作模式亮相展会。
专业人士参与：预计吸引8万+专业人士前来参观交流，为参展企业提供了广泛的商业合作机会。
展区划分：展会根据行业发展和市场需求，设置了中国白酒馆、综合酒类馆、精品饮料馆、国际啤酒馆、精品零食馆、快餐食品馆、礼盒食品馆、食品设备馆、食品包装馆九大主题馆，全品类豪华阵容，看点更集中。
综上所述，2025第35届郑州糖酒会在展览面积、参展企业数量、专业人士参与以及展区划分等方面都展现出了庞大的规模，为食品行业的交流合作与创新发展提供了有力支撑。