4月24日，郑州国际会展中心将迎来第35届中国（郑州）糖酒食品交易会。作为中部地区规模大、影响力广的酒食行业盛会，本届展会以 “守正、起势、腾飞” 为主题，汇聚 1500 余家参展企业，展出近万款新品爆品，展览面积达 6.5 万平方米，涵盖白酒、饮品、啤酒、食品等 9 大主题展区，预计吸引超 10 万专业观众。
白酒展区：香型格局重构，豫酒吹响全国化号角
本届糖酒会白酒展区尤为亮眼，近百家知名品牌以特装形式亮相，展现行业蓬勃生机。从香型分布看，浓香型与清香型占据主导地位，合计占比达 75%，其中清香型白酒凭借 “复兴势头” 快速崛起，与浓香型共同构成核心力量。大众酱香市场竞争白热化，五星酒业、三官楼王秉乾等品牌携高端酱酒产品角逐，而兼香品类以 “打破香型壁垒” 的姿态切入多元化消费场景，大黄河美酒等企业推出的酱芝兼香型白酒，以 “酱香优雅、芝香绵长” 的独特风味成为焦点。
值得关注的是，豫酒品牌集体发力，仰韶、宋河、蔡洪坊等企业携特色产品参展，推动豫酒全国化进程。例如，仰韶酒业以 “陶香洞天” 藏酒洞为灵感打造沉浸式展区，展示其全产业链布局与 “酒 + 文旅” 融合模式；大黄河美酒则推出 “23113 酿造工艺” 体验区，通过创意调酒和签约礼吸引经销商合作。
饮品与啤酒：健康化、精酿化成主流
饮品展区聚焦 “健康消费新趋势”，九阳、小洋人、花花牛等品牌带来中式养生水、NFC 果汁、低温酸奶等细分品类产品，精准对接消费者对天然、功能化饮品的需求。例如，中禾宝桑的桑椹汁、清蓝的富氢水等新品，均以 “成分透明化” 和 “低 GI 值” 为卖点，顺应健康饮食潮流。
啤酒展区则以 “精酿 + 健康” 为核心，珠江啤酒、杰克熊猫、新啤士牡丹精酿等品牌推出精酿、全麦、鲜啤等概念产品，覆盖低酒精度消费需求。河南本地精酿品牌如 “中式精酿”“金沙滩果味精酿” 也首次亮相，将本地特色元素融入啤酒酿造，例如新郑大枣风味精酿，展现中原文化与现代工艺的融合。
食品与论坛：礼盒经济与行业智慧碰撞
食品展区以 “国潮 + 地域特色” 为亮点，三只松鼠、道口烧鸡、五常大米等老字号与网红品牌同台竞技，推出节日礼盒、休闲卤味等产品。例如，沂蒙板栗的即食装、鹤壁缠丝鸭蛋的文创礼盒，既满足消费升级需求，也为经销商提供一站式采购平台。
同期举办的 “2025 中国酒业新消费论坛”“饮品高质量发展大会” 等活动，将邀请行业专家、企业代表共探市场趋势。例如，国家 “十五” 重大科技专项首席专家黄继红将解析健康饮品技术创新，乐百氏相关负责人将分享 “0 蔗糖 AD 钙奶” 的研发经验，为行业发展提供新思路。
展会时间：4 月 24 日 - 26 日
地点：郑州国际会展中心