由副食流通协会、对外经济贸易咨询公司主办，郑州市人民承办的2011年糖酒食品博览会暨糖酒商品交易会将于2011年10月12日--15日在郑州会展中心举行，本届展会优势分析如下：
●平台：副食流通协会与对外经贸咨询公司联合主办、为参展商开拓市场、为国内参展商开拓海外市场提供高度化的贸易平台。
●客商：主办单位与相关使馆、食品领域相关商会、联合会联手，邀请
国内酒庄、食品生产商和各类高端品牌食品企业直接参会，向国内外采购商提供与参展者直接交流的沟通渠道。
●承办：展览会由郑州市组织全市商务、公安、市政、工商、卫生、交通、消防、餐饮、旅游等相关职能部门，组成强大的展会服务系统，为展会顺利召开提供强大。
●高端服务：主办单位和承办单位按照展览会服务标准，在市体系的支持下为参展商提供高水平的展会相关服务。
●主题论坛：由主办单位会同国家相关部委，举办主题论坛，为食品流通的化、标准化提供层面的沟通平台，为促进食品流通市场的规范化运作打造良好环境。
●行业论坛：主办单位拟组织及国内糖酒食品生产商、采购商、推广商、食品流通管理等协会，共同开展国内外糖酒食品市场的需求趋势和产品结构动态专题论坛，为参会的国内外食品领域各类企业提供行业导向性信息。
●强力采购：主办单位发挥行业协会优势，共同组织各地大、中型糖酒食品批发企业、零售连锁企业及商务机构代表到会观展、洽谈。
●产销互动：主办单位在展区开设体验区、讲解区，为参观者、采购商提供产品现场体验，让产品的功能、品味、文化、品牌等元素直接面对生产商和采购商、消费者。使产销之间能够无障碍沟通。
●知识产权保护：主办单位按照“统一布展、集中交易”的原则，对所有入场参展商的法律身份、产品质量、品牌营销授权等等进行资质认定，确保食品流通的秩序规范。