糖酒会，一路走来，54个年头、千万亿资产，它成功塑造了自己的行业地位：“天下前列盛会”、企业发展的“导航仪”，行业走向的“总舵手”……2011年10月10日-13日，第85届糖酒会将于沈阳展览中心举办，这将会是一次怎样的交易会？沈阳秋季糖酒会将有哪些新思路、新方法和新举措？
下面，食品商务网带您走进糖酒会，一起解读“小沈阳”今秋胜景：
三大优势：产业优势地位优势地域优势
一者产业优势。糖酒会本身是一个平台，是一项服务，它的优劣好坏，在很大程度上依附于这个行业，依附于产业。今年，国内消费品市场呈现稳中上升的态势。上半年，白酒上半年产量480万千升，同比上升了28%；产值完成了1760亿元，同比上升了38.2%；利润257亿元，同比上升了42.1%。分析这三个数据，产量同比上升28%，产值同比上升38.2%，大于产量的增幅。这说明糖酒会所依附的产业价值高了，糖酒会的价值当然也更上了一层楼。
二者地位优势。如今的国内会展业中，糖酒会无疑已经公认的“numberone”，每年申报举办糖酒会的城市不计其数。自2003秋季会之后，沈阳一直没有间断新一届糖酒会的申办工作。这种积极争取的态度足以市对于糖酒会的支持力度，也有利于糖酒会各方面工作的综合推进。此外，糖酒会“标准化的服务体系、化的展示环境、人性化的管理模式”的发展方向，得到业界同仁的普遍认同。如今，糖酒会发展方向已经列入国家糖酒行业“十二五”规划中的一部分，这足以显示其在行业的地位。
三者地域优势。首先，从酒类及食品快消品的产业来说，东北是一个的消费市场。从整个东北地区来讲，沈阳的区位优势是明显的，经济的拉动和辐射能力是较强的。可以说，抓住沈阳，就抓住了东北的龙头；第二，沈阳具备了举办糖酒会的物质条件，2003年秋季糖酒会之后，沈阳的城市建设和会展经济都有了很大发展，交通更便捷，接待能力更强，还新建了11万平米的展览中心。
当然，糖酒会的优势远不止这三点……
两大转变：从模式的变化到运作思维的转型
作为一个具有54年历史的性经济盛典，今秋春季糖酒会在保持以往在规模和影响力上的风格的同时，发生了两大重要转变：一是模式变化，二是运作思路的变化。
其实，运作思路是随着模式的改变而改变的。糖酒会由以往的“地方人民承办”变成现在的“主办方主持运作”的模式，这意味着本届糖酒会将完全遵守市场经济的规律，按照糖酒会发展的需求来办，避免了运作时的一些短期行为。一直以来，由于糖酒会举办地点的变迁，各地只管“本届展会”，只顾“短期效应”，难免存在“一锤子买卖”的思想弊端。主办方则不同，不管在哪里办都是自己办，所考虑的当然是展会的长远发展。这样一来，在展会质量、宣传服务、等方面上，自然愿意投入更多，对展商利益的考虑必然也会更真切、更深入。
一大融合：糖酒会意在打造“没有国家概念的化”
其实，糖酒会的化工作一直都在进行，然而，命名为“糖酒会”的糖酒会多年来一直是一个面向国内的展会，即使有一些国外的企业和产品来参展，从数量和力度上来说，也是微不足道的。直到2009年春季，糖酒会尝试性地开设了葡萄酒与烈酒馆，糖酒会的化进程才真正进入轨道，并以几何上升的加速度运行，逐步实现糖酒业与市场的接轨。
糖酒会化到底是一个怎样的概念呢？
其实，真正是化是要“地方特色”，驱除国家的概念方能实现化。总的来说，糖酒会化不是简单的“为多少国家设了专馆”，更多是指代一种意识形态，是世界各国文化的大融合，如产品的一种流动，生产要素的流动等等。今秋糖酒会的展览面积达1.4万平米，展馆多了，产品多了，这只是一个浅层次的概念；会展模式、管理人才、服务体系甚至标识系统都与展会接轨，这才是重点。只有让整个管理体系通过组织的认证，糖酒会才真正成为会展界的一员，才能够实现真正的化。
“小沈阳”是否能酿造“大成果”？让我们拭目以待！