八大攻略助力保健酒的健康发展

仅仅有白酒,啤酒,葡萄酒的酒类市场已不能满足这些生活质量逐渐提高的人们了,所以,保健酒品牌开始走向人群,然后,保健酒迅速以其滋补、强壮、补充、调节、改善人体的营养物质及功能性成分为显著特点,吸引了众多厂商的注意力,纷纷投资上马,跻身这一行业。尤其在2009年,巨人集团斥资3亿元与五粮液合力推出“黄金酒”,茅台酒业在召开新闻发布会,高调推出“白金酒”,保健酒行业仿佛一下子被。但是,在这些大大小小的保健酒品牌中,除个别品牌有一定的市场认知度外,大多没有形成应有的品牌效应,保健酒行业总体发展态势并不理想。缘何在拥有广阔市场空间和良好发展机遇的形势下,保健酒企业没有迅速地成长壮大起来,成为健康消费的主流?

综观目前的发展现状,保健酒企业普遍存在研发投入不足、产品保健功能不明显、没有针对性;营销策划缺乏系统性、前瞻性,市场定位不准,销售通路不畅,适用对象狭窄等诸多问题。保健酒业要想尽快改变当前的发展局面,赢得主动,掌握制胜权,必须立足行业本身,理清思路,调整策略,确立主攻点,着眼于打造、健康的主流消费品。

一要明确产品诉求保健酒是指适宜于有特殊需要的人群饮用,具有多种调节功能的酒。强调保健在前,酒在其后。消费者饮用保健酒的目的在于追求它的保健功能,而不是为了品尝酒味。所以,保健酒的开发,应以保健作用为其主要的功能诉求。

二要明示功能指向正如药品要标明“适应证”与“功能主治”,保健食品应明确“适应人群”,保健酒要以明确的功能开发为核心,强调适用对象,突出针对性。眼下市场上的很多保健酒,标榜的功能往往很多,似乎一瓶入口、无所不能。事实上,这是保健酒研发的一大误区。

三要明晰市场定位保健酒的市场开发应在的调查论证基础上,认真细分,科学定位。拓展目标市场,要根据产品的保健功能找准诉求对象,重在亮其一面,展示它的应有或特有功效,然后集中优势力量,重点跟进巩固。

四要扩大适用范围目前市售保健酒品种绝大多数由中药材泡制而成,无论是制造工艺,还是产品包装,技术含量都不高。尤其是过重的中药口味与单调的外在包装,难以适应年轻群体的消费需求,乐于接受的多为中老年人群。消费群体老龄化是保健酒消费的一大特色,也是一大局限。保健酒要扩大适用对象,提高它的市场份额,就应该着眼于30岁~50岁这一潜在的消费群体,追求个性化的产品特色,开发适口型的时尚保健酒。

五要加大研发力度保健酒作为新型健康消费产品,其制造工艺决定质量品级,没有先进的生产技术和制造工艺,就不能生产出过硬的产品。在技术开发上,保健酒企业一方面要加大技术革新和产品研发投入,另一方面要以性为前提,注重拟开发产品配方设计的反复试验与论证,再采用先进的生产设备和成熟的工艺技术,上市产品的高品质以及功能适用上的单一性,将经营风险降至较低。

六要提升品质保健酒只有得到越来越多的消费者认可,才能进一步拓展市场空间,迎来广阔的发展前景。要达到这一点,靠的不是广告宣传等外在推力,而是先进完善的技术工艺下的过硬的产品质量。如劲牌公司运用“中药提取数字化”技术来改造传统的保健酒生产工艺,让保健酒告别了泡制加工的传统方法,进一步提高了产品的性、功能性和稳定性,对保健酒行业发展起到了很好的导向作用。

七要创新营销模式实践证明,陈旧单一的营销模式已成为制约保健酒业快速成长的重要因素。保健酒非药非酒,如果完全照搬药品或其他酒类产品的方法进行市场推广,效果往往不好。买酒去超市和专卖店非常方便,用药去药店和医院更为放心,对于这种界于药和酒之间的产品,企业要敢于突破常规营销思维定势,开创新的适合于保健酒业的营销模式,开辟新的营销渠道和市场通路,构筑具有自身特色的营销网络。

八要创出企业品牌保健酒的包装设计,切忌简单雷同或过分洋气,要区别产品功能,尽可能展现它的鲜明个性。同时,保健酒的命名要与功能诉求相融合,赋予其一定的文化内涵,让消费者从心理上产生品牌认同。保健酒企业要有品牌战略意识,在、有效、方便的前提下,挖掘品牌深度,丰富品牌内涵,以独特的文化品位与品牌价值从众多的保健酒中脱颖而出,体现健康化、人文化和时尚化。

总之,保健酒生产企业要有前瞻视角和战略眼光,加大科技投入,朝着满足于不同人群消费需求的方向,加强产品研发,以进一步扩大消费群体,提高市场占有率,创造品牌效应,让保健酒真正成为健康消费的主流。

免费加群
线上春糖会,选品享优惠!
对该项目感兴趣?立即询价!

*验证码:

(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>

同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>

温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

四川唐小米酒业集团有限公司
贵州赖世家酒业有限公司茅台镇酒厂

上一篇:参加糖酒展会 保健酒行业才能更好的发

下一篇:没有了