如今的人们似乎都关心起个人性能力来了，而红酒也有一样作用：增加一氧化氮的扩张血管作用，因此不妨在睡前喝一小杯红酒，一试红酒的「威」力。一小杯红酒除了带给人「性」福外，还具有保护心血管系统的效果呢！
红酒中含有丰富的抗氧化剂「黄酮类物质」，这些黄酮类物质的抗氧化能力比维生素Ｅ还强30倍，因此每日一小杯红酒就可减少这些血管疾病的发生率。
黄酮类物质主要存在于葡萄皮中，红酒的制造过程保存了葡萄皮中较珍贵的成分。红酒中的黄酮类物质能刺激血管内皮细胞合成一氧化氮，而达到扩张血管的效果。在饮用红酒九十分钟后，会使阻塞的冠状动脉产生扩张作用，因此高血压及心绞痛的患者，每日一小杯红酒，可保护心、血管系统。
世界卫生组织(WHO)的研究也发现，法国人血中的胆固醇含量及血压皆比美国人高，但是美国人的心肌梗塞死亡率是法国人的2.5倍。法国人长寿的秘密就是靠着红酒。医学研究也发现，适量红酒也可减少近五成的心血管疾病死亡率。
新英格兰期刊上发表的研究报告也显示，红酒中的黄酮类物质对于大肠癌、食道癌、及皮肤癌有预防效果，而喝烈酒及啤酒反会增加大肠癌。每天一小杯的红酒，有助于食物的消化，也有助睡眠品质的提升。