香型融合酒工艺的双轮底发酵 2012/7/31 9998.TV好酒百科 相关百科知识 200元以内适合婚宴的法国红酒有哪些？如 工业拉格与精酿啤酒的酿造工艺有何不同？如 婚宴用酒如何兼顾“牌面”与性价比？300 茅台嫡系中，飞天与其他系列酒的酿造工艺有 移位双轮底发酵，取蒸馏取美酒粮糟不投粮，加15kg—20kg的高温大曲、3kg—5kg各甑酒头掺和均匀入窖发酵，即窖内保留两轮次双轮底，新入的糟始终在下面。