香型融合酒工艺的清蒸清烧 量质摘酒 2012/7/27 9998.TV好酒百科 相关百科知识 白酒国企都有哪些？行政级别有什么差别？ 郎酒的一树三花是什么意思？郎酒的不同香型 茅台酒包括哪些嫡系产品？习酒、郎酒旗下有 黄盖玻汾 绿脖西凤 尖庄，哪款更适合日常 分层出窖，分层堆放，蒸粮蒸酒单独进行。蒸馏时严格分次装甑，分级摘酒，按质入库存储，入库酒度不低于60%vol。 蒸酒后酒糟出甑时拌入15%—20%的熟壳，堆于场地一旁备用，丢糟弃去。