酒圈网2012-02-13
情人节一步一步走近，除了玫瑰和巧克力，葡萄酒也以优雅和时尚的姿态成为了爱情的信物之一。其实在欧洲人心目中，红酒一直被人们誉为“爱情酒”。上帝创造了大地，并赐予了人类葡萄，人类则利用这片大陆，以深厚的文化底蕴和精湛的酿造技术，将天赐的葡萄化为人间甘露。葡萄酒的天然、尊贵，在人心目中逐渐沉淀下来，随着历史的不断洗礼，它也不再单纯是饮料，渐渐地成为一种爱情的表示。
关于红酒的由来就伴有一个有关爱情的传说。从前有一个古波斯的国王，嗜爱吃葡萄，他将吃不完的葡萄藏在密封的罐子中，并写上“毒药”二字，以防他人偷吃。由于国王日理万机，很快便忘记了此事。国王身边有一位失宠的妃子，看到爱情日渐枯萎，感觉生不如死，便欲寻短见，凑巧看到带有“毒药”二字的罐子。打开后，里面颜色古怪的液体也很像毒药，她便将这发酵的葡萄汁当毒药喝下。结果她没有死，反而有种陶醉的飘飘欲仙之感。多次“服毒”后，她反而容光焕发、面若桃花。将此事呈报国王后，国王大为惊奇，一试之下果然如此，妃子再度受宠，找回了失去光泽的爱情，皆大欢喜。葡萄酒也因此产生并广泛流传，受到人们的喜爱。
现今着名的葡萄酒界大师、泰斗罗伯特-帕克的人生经历中，也有一段他因追求爱情而和葡萄酒结缘的佳话。罗伯特-帕克年轻的时候曾是一名律师，那时候的他并不喝葡萄酒，只喝可口可乐。年轻气盛的他因追求一名貌美的法国女郎而来到法国，在法国喝红酒的机会自然多过喝可乐。这一喝，便喝出了和葡萄酒一生的情结及光鲜灿烂的葡萄酒事业。
“喝葡萄酒的时候，不只是单纯地感受红酒带来的色泽、气味和口感，我更看重的是由葡萄酒引申出的气氛、情谊和爱。每当我举起酒杯，可以一个人享受这份静谧和优雅，可以和我共创事业的伙伴或朋友分享成功和欢乐，抑或是与我共度余生的爱人感叹流年飞逝。”
情人节将至，如果你是一个人，那不如开一瓶葡萄酒。红酒为伴，享受一个人的生活，心中充满期待，就像在等待佳酿慢慢醒来，较终得到属于自己爱情！如果你们的爱情正酣，那就尽情享受这天之甘露带来的浪漫情调吧，开一瓶金黄色的法国贵腐甜酒Sauterne，让它甜蜜的滋味和耀眼的光芒挥发到生命的！如果爱情早已步入了婚姻的宫殿，那更要开一瓶陈年的红酒来庆祝，让氧化后的芬芳更持久一些，坚守承诺，在平淡的流年中细细品味爱的延续和坚持！