香槟较重要的是气泡，用笛子形的杯子，香气和气泡可以持久。细长型或郁金香型杯子可以更好地欣赏到不断升起的美丽气珠，是为首眩拿香槟的手势也是表现派对礼仪的一个细节，正确的方法不是用整个手掌握住杯壁，而是用手指轻轻地捏着杯柄，这样不仅优雅，手的温度还不会破坏了香槟原本的口味。
香槟的饮用温度也有限定，非年份香槟约在摄氏7-10℃之间，年份香槟则约在摄氏10～12℃之间，只要在饮用前将香槟瓶放入置了冰块的冰桶中冰镇约20～30分钟即可达适饮温度。切记在party狂欢的时候，是不适合品香槟的，喝的时候要啜饮，而不是像喝水那样一口喝光，这是有失礼节的。