在人们生活水平日益提高的今天，人们更注重养生与保健，所以保健酒越来越受到人们的喜爱和青睐。保健酒就是中医药酒演变而来的，适应比较范围广。药酒可治病防病，而保健酒是用来保健，强身健体，对身体有着很好的调理功能，又可养生保健、美容润肤;长期使用还可以，它的作用真可谓神通广大。
中医学认为，酒乃水谷之气，味辛、甘，性大热，气味香醇，可以进入病人的心、肝二经，具有上升和发散的特性，可以通血脉、散淤血、行药势、御寒气、消冷积、矫臭矫味之功，有温通血脉，宣散药力，温暖肠胃，祛散风寒，振奋阳气，疲劳等作用。由于中药材是一种非常独特的原料，中药作用的强弱主要取决于，它含有的有效成份的多少，而有效成份含量高低又受到土壤、水质、气候等自然生态环境等因素的限制，其种植生产有其严格的地域特点。在这种特点环境下，所制成的保健酒，当然毫无疑问的具备了疲劳、舒缓压力的作用。
从风味上来说，保健酒讲究色、香、味，的协调;从原料组成来说，保健酒中的原料传统食物、食药两用之药材，值得注意的是：对中药材、饮片有毒性者不可服用;保健酒适于健康人群、有特殊需要之健康人群、中间状态人群(介于健康与疾病之间)饮用。