清酒新品种之贵酿酒 2010/3/9 9998.TV好酒百科 相关百科知识 奔富葡萄酒中的Shiraz系列有哪些备受 哈尔滨啤酒的冰纯系列与小麦王系列有何差异 红花郎酒与青花郎酒在酒体风格和收藏价值上 露酒有哪些品种？露酒的酒精度数一般是多少 贵酿酒 这种清酒与我国黄酒类的善酿酒的加工原理相同。 投料水的一部分用清酒代替，使醪的温度达9—10℃，即抑制酵母的发酵速度，而白糖化生成的浸出物则残留较多，制成浓醇而香甜型的清酒。 此酒多以小瓶包装出售。