豆沙月饼适合搭配什么酒 2012/8/28 9998.TV好酒百科 相关百科知识 伏特加和金酒的基酒区别！哪些品牌适合调酒 梅酒品牌推荐！日本俏雅、国产梅见、韩国真 法国波尔多左岸和右岸红酒风格差异！拉菲与 工业拉格与精酿啤酒的原料差异！如何快速辨 晚收型甜白葡萄酒VS豆沙月饼 晚收就是在葡萄正常成熟以后，保留果实在枝头一段时间后才采收。其间，葡萄果实继续成熟，积累糖分，同时丧失水分，使葡萄果实的糖分和风味物质浓缩。晚收的葡萄经过通常酿制，在具有通常酒精度基础上，常还有超过100克每升的糖分，而成为自然酿造的甜白酒。 由于果实成熟，往往会带有更多热带水果和熟透的蜜瓜，及果酱、蜂蜜和杏脯等浓郁香气。搭配传统的豆沙月饼，甜香的口味、细密的质感，与中等酒体的晚收甜白葡萄神形相近，相得益彰。