豆沙月饼适合搭配什么酒 2012/8/28 9998.TV好酒百科 相关百科知识 茅台有哪些成套纪念酒？茅台收藏热度高的1 东北有哪些酿酒企业？东北十五大名酒排行榜 五大价位段有哪些经典商务用酒？ 口子窖核心产品都有哪些？ 晚收型甜白葡萄酒VS豆沙月饼 晚收就是在葡萄正常成熟以后，保留果实在枝头一段时间后才采收。其间，葡萄果实继续成熟，积累糖分，同时丧失水分，使葡萄果实的糖分和风味物质浓缩。晚收的葡萄经过通常酿制，在具有通常酒精度基础上，常还有超过100克每升的糖分，而成为自然酿造的甜白酒。 由于果实成熟，往往会带有更多热带水果和熟透的蜜瓜，及果酱、蜂蜜和杏脯等浓郁香气。搭配传统的豆沙月饼，甜香的口味、细密的质感，与中等酒体的晚收甜白葡萄神形相近，相得益彰。