红烧肉来了 红酒还远吗

2014/2/4 9998.TV好酒百科

说实话,是非常喜欢吃红烧肉的,在过年的时候,每次回家,我都要叫妈妈烧一个红烧肉,今年回家,想带点红酒回去,因为吃红烧肉的时候,较适合搭配的酒还是红酒哦。

年夜饭怎能少了肉呢?红烧肉自然是新年餐桌上必不可少的一道菜肴,虽普通,却无可替代。红葡萄酒和牛羊猪肉是天生一对。为什么要选用红酒来搭配红烧肉?因为红烧肉口感偏甜,要用成熟的、单宁不重的红葡萄酒来配。

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