马提尼酒产地葡萄牙，它实际上是一种强化葡萄酒。即在葡萄酒酿制完成的后期，加入烈性白酒和蜜糖，将酒质改变，而成为另一种酒。
马提尼被称为“鸡尾酒”。好莱坞制片人LuisBunel在他的自传《我的较后叹息》中曾这样写到：“如果你想在酒吧里沉迷于幻想的天堂，就来一杯金马提尼吧”。
马提尼酒
马提尼酒如何调制？
古典的马提尼酒是由4份伏特加或是金酒加上一份苦艾酒调制而成后，再以一枚橄榄、一片洋葱或是柠檬皮作为装饰的一种混合酒。如果想要得到一杯级干的马提尼，那么调制时只需要再用一点点苦艾酒配以6份金酒或伏特加就可以了。也正是由于马提尼酒所具有的这种独占鳌头的“三角形”配制原则，可以产生各种各样的变化，所以这一类型的鸡尾酒一直以其极为“性感”的诱惑力，吸引着来自全世界的热烈关注，并也因此受到了始终如一的广泛青睐。
马提尼酒杯
马提尼酒的用途
马提尼酒在西方多作为开胃酒在饭前饮用，也可掺水加冰后饮用。其消费量远不及白兰地和香槟酒那样大。用马提尼酒加蛋白质和白糖，打成泡状的“莎巴翁”，还是一款十分的甜食。
马提尼酒杯