滇酒大观,云南老窖

2010/3/22 9998.TV好酒百科

位于西部边陲的"彩云之南",在素称为"东方多瑙河"的澜沧江西岸,有一家历史悠久、文化渊源深厚的现代化酒企业。它,在这个神秘而美丽的地方绽放了24载;它,带着云南26个少数民族文化的异彩纷呈,带着对民族品牌的执着追求,一路披荆斩棘,以愚公移山的精神斗志,为云南酒业开创了一片新的天地……它,就是云南酒业的领军企业--云南澜沧江啤酒企业集团有限公司。

云南澜沧江啤酒企业集团有限公司是一家总资产超过15.8亿元、年上缴税收6000多万元、拥有10个子公司和28个分公司的大型集团公司。它拥有跨云南地州的五个啤酒公司、八个白酒基酒厂,不仅是云南较大的啤酒酿造企业,还是云南目前较大、较先进、多种香型兼有的白酒企业。在党和及相关部门的关心、扶持下,澜沧江集团啤酒、白酒、茶业三大产业并驾齐驱,振兴了当地的经济,富裕了当地的百姓,并在不断的发展扩大中有了新的启示和目标--云南山好,水好,民族文化底蕴深远,酒文化魅力无穷,为什么就没有一款属于自己的好酒呢?

是酒的故乡、诗的国度、民族的大家庭,美酒需要时间的历练方能醇美,悠久的中华文化积淀了丰富的酒文化内涵。云南有26个少数民族,酒和酒文化长期占据着重要地位,而白酒的民族性远不是其它酒可以取代的,也没有哪一个产品营销像云南白酒这样充满了"民俗特色"。天下前列长联《大观楼长联》上所记载的内容,生动地描述了云南滇南的历史,云南多姿的民族是中华民族重要的组成部分,云南酒业也是酒业这部巨著中不可或缺的重要篇章。云南酒业与云南历史密不可分,云南民族史就是云南的酒历史,而"酒"代表了云南特有的历史,想要了解云南的少数民族、少数民族的文化与历史,就必须先了解这个民族的酒及其酒文化。

在历史文化较发达的地区,酒文化更多地以诗歌文赋的形式存在,而在云南它却无处不在。因为它存在于人们的生产、生活中,融入进了人们的歌里、舞里、情里,更渗透在了人们的性格里、骨髓血脉里,或豪放、或神秘、或悲、或喜,都以较生动、较原始、生态的方式表现了云南特有的历史文化变迁和无限的美景。就如澜沧江啤酒集团在《云南老窖赋》中所生动描述的:"彩云之南,毓秀山川;乌蒙磅礴,哀牢泱泱;金沙水拍,沧水茫茫;五百里滇池浩渺,三千载苍洱金阳,玉龙飞起三百万,梅里雪峰神山;壮丽山河风光神奇,民族文化千载承传;好山好水出美酒,滇云美酒灿若星汉;云岭千山峰出象岭独秀,沧江佳酿美名四海传扬,云南老窖横空出世,滇酒屹立西南,传承千载民族传统工艺,融汇古今美酒配方,水汲滇西岩泉,窖在云岭深山;绿水青山藏佳酿,千年一窖彩云南,铸造滇酒品牌,书写云酒篇章。天下风光彩云南,人间美酒澜沧江,壮哉云南老窖!妙哉老窖云南!"

云南出好酒,应该有好的白酒品牌。作为中华民族酒文化的重要组成部分,浓厚的云南民族酒文化为铸造云南头牌产品创造了条件。带着多年的思索与"一定要走出去"的信心,澜沧江集团推出了能代表云南高端白酒的浓香型白酒--"云南老窖"。该酒是根据澜沧江特殊的地理优势研发,在海拨达2000米、植被茂盛、绝无任何工业污染的澜沧江畔建设了1017口窖池,经提取少数民族制酒的精华,且与名酒五粮液的制作工艺相结合,采用绿色基地出产的优质"五粮"为原料,利用当地经过绿色认证、水质优良、世间少有的山泉酿造,经过一系列复杂、精心的工艺和高标准勾兑、检验,才得到成品"云南老窖"琼浆。

"云南老窖"作为云酒的代表,填补了云酒无白酒的空白,在被评为云南十大名酒的同时,又传佳音――8月27日,在四川成都举行的"云南老窖"评酒会上,白酒专家曾祖训、胡永松等众多国内的专家给予了"云南老窖"高度的评价:"云南老窖已经达到高端白酒的领域",并留书:"无色透明、窖香优雅、陈香舒适、醇厚绵甜、香味协调、尾味净爽、优雅韵远"。这是对澜沧江集团在24年的企业发展中一直坚持"质量为企业的生命和生存之本"原则的较好回报。

随着云南经济的快速腾飞,特殊的区域位置必将给云南及云南的酒企带来更多的机遇,澜沧江集团将研发一系列白酒作为代表云南的本土名酒,并做大、做强集团的白酒产业,带动集团其它产业共同发展。我们相信,澜沧江集团必将以一种凝气通天、滴水穿石的力量,在开创云南酒业美好未来的征途中,挺起胸膛,抬起肩膀,披荆斩棘,勇敢地承担起云酒的复兴重任,为云南酒业的发展作出贡献。

正如澜沧江的名字一样,奔流不息、世代流传;正如它的品格一样,大江有容,铸就品牌魅力――我们相信,澜沧江"云南老窖"也会一路凯歌,豪情万丈!

责任编辑:好酒招商网http://www.9998.TV 小冯 2010-3-2216:42

本文来源于国联资源网

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