转眼间冬至节快到了，吃羊肉的时间到了，今天我们一起来学一道心菜，那就是红酒绘番茄羊肉。
红酒烩番茄羊肉的做法步骤如下：
1、羊肉能御风寒，又可补身体，温补肝肾，用于肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。很适合给男人食用呦！
2、羊肉切块，冷水下锅，放葱段、姜片、大料大火烧开后捞出
3、油温5成放姜片、大料爆香
4、倒入羊肉翻炒
5、洋葱切片同羊肉一起炒出香味
6、然后放入番茄块和胡萝卜块
7、倒入高汤炖20分钟
8、20分钟后倒入红酒、耗油、盐调味
9、抓一小撮干罗勒碎，撒一层胡椒粉
10、较后放一些香菜提香便可盛出
11、馒头切片，裹一层蛋液煎至两面金黄搭配羊肉一同食用更加美味。
12、羊肉跟红酒真是搭配。红酒去了羊骚又增加了羊肉的鲜味。少许的罗勒更加提香。。。再暖暖的喝上一勺汤汁，咬一口酥酥脆脆的馒头片。一股暖流立刻流动全身，我操，Perfect！但是不要靠近我！！！！