红酒能降低血脂，软化血管，防止冠心病的发生还可以美容养颜。而洋葱属于保健蔬菜，有提高免疫，抗肿瘤，降血脂等功效。将两种材料放在一起做成洋葱浸红酒，还可以起到，降血糖，增强免疫等作用。这种混合物既可用于高血压、糖尿病、动脉硬化等患者的康复保健，也可，预防“老花眼”，抗衰老，同时对老年和夜尿频数也有一定的缓解作用。下面我们一起来看一下具体的制作方法。
一、“红酒泡洋葱”的制作材料
1.新鲜洋葱1-2个。
2.葡萄酒500毫升。
二、“红酒泡洋葱”的制作方法
1.将洋葱洗净，连同表面茶色外皮，切成八等份约半月形。
2.将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒，没过洋葱即可。
3.将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日。
4.将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。