从中医上讲，金橘可疏肝、消食导滞、健脾和胃；红酒可以温经、改善微循环。两者结合可以起到调气血的组合作用，比分开吃效果要好得多。尤其是冬天，女人较容易出现气血不畅的情况，吃吃红酒煮金橘很有好处。较好饭后半小时吃，可以帮助消化，让有益成分均匀、彻底地吸收。
红酒泡金桔的做法：
食材
主料：金桔1000g
辅料：红酒适量、淡盐适量。
步骤
1.金桔用淡盐水泡一会，然后洗净，放水中煮几分钟。
2.这时的金桔皮有些已经胀开了。
3.捞出沥水，用牙签扎眼。
4.掉倒煮金桔的水，锅中倒入红酒，没过金桔即可。
5.大火煮到十五分钟时的样子。
6.转小火再煮十五分钟关火。这时的金桔大部分已经破裂，红酒汤汁十分粘稠。
小贴士
1、煮好的金桔，放进过的容器中密封保存。
2、每天两颗足亦，不可贪食。
3、饭后半小时再食