米香型白酒代表酒和特点 2015/2/9 9998.TV好酒百科 相关百科知识 米香型白酒口感怎样？米香型白酒好喝吗？ 米香型白酒的主要特点是什么？酿造工艺有什 米香型白酒是怎么酿制的？ 米香型白酒和一般白酒的区别 米香型白酒代表酒：桂林“三花酒”。米香型白酒无色透明、蜜香清雅、入口绵甜、落口爽净、回味怡畅。 品评要点： 1）闻香以乳酸乙酯和乙酸乙酯及适量的β-苯乙醇为主体的复合香气，β-苯乙醇的香气明显； 2）口味特别甜，有发闷的感觉； 3）回味怡畅，后味爽净，但较短； 4）口味柔和、刺激性小。