蜂蜜酒的做法
主料：槐花蜜 (80克) 、安琪干酵母 (1/8小勺) 、凉开水 (400克)
步骤：
1、取一个干净的500毫升空汽水瓶，倒入80克槐花蜜。
2、加入1/8小勺安琪干酵母。
3、倒入凉开水400克，拧紧瓶盖，摇匀后静置。
4、3天后，小心轻拧松瓶盖放一会汽。
5、再倒入杯中。
6、气泡消失后，可以享用了。
小窍门：
1、蜂蜜与凉开水和酵母的比例和量不需十分严格，大致就行。蜂蜜也可以选用其他花蜜。
2、瓶子要密封性好，矿泉水瓶也行。汽水瓶较好，比较耐压。
3、我的室温十几度，3天可以了。可根据情况调整。
4、装瓶不要太满，要留一定空间，因为发酵要产生很多气。每次拧开瓶盖刚开始要小心轻慢，放一下气，里面气压很大。
5、打开较好两三天内喝完，喝不完也可拧紧放冰箱冷藏多保存几天。