从中医药的角度分析，洋葱属于热性植物，热性体质的人若饮用洋葱葡萄酒过频，可能会引起“上火”症状。寒性体质的人则可以每天喝杯洋葱葡萄酒。
热性体质的葡萄酒爱好者，不妨试试干红加芹菜。芹菜性凉，味甘辛，含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。而且，芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用会产生一种抗氧化剂木质素，高浓度时可抑制肠内产生的致癌物质。
要想了解自己的体质属性可请中医指导。一般来说，热性体质的人常口干、面红、唇红、舌红，且手心发热，常，易上火。寒性体质的人夜尿甚频，大便较稀，平时无口渴感，易出现畏寒症状。