玛格丽特鸡尾酒是在1949年全美鸡尾酒大赛上脱颖而出的头筹，也被称作“鸡尾酒之后”，它是除马天尼以外世界上度较高的传统鸡尾酒之一。我们平时较常见的玛格丽特鸡尾酒是黄色的，这也是标准的玛格丽特鸡尾酒的外观形式，随着鸡尾酒调制方法的创新，各种水果风味的玛格丽特鸡尾酒应运而出。
关于玛格丽特鸡尾酒的起源，有一个凄美的爱情故事。这款鸡尾酒曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的头筹，它的创造者是洛杉机的简·杜雷萨，玛格丽特是他已故恋人的名字。在1926年，简·杜雷萨和他的恋人外出打猎，玛格丽特不幸中流弹身亡。简·杜雷萨从此郁郁寡欢，为了纪念爱人，将自己的获奖作品以她的名字命名。而调制这种酒需要加盐，据说也是因为玛格丽特生前特别喜欢吃咸的东西。
玛格丽特主要是由龙舌兰酒和各类橙酒及青柠汁等果汁调制而成，一般在餐后饮用的短饮。因为龙舌兰是一种产于热带的烈性酒，所以刚刚入口的时候可以感受到一种烈酒的火辣，但瞬间这种热力就又被青柠的温柔冲淡了，后味有股淡淡的橙味。这种感觉好像就是简·杜雷萨和玛格丽特的爱情一样，热烈，又有一种淡淡的哀思。