鸡蛋营养丰富，而且很多人喜欢吃卤鸡蛋，平常我们见到的卤鸡蛋都是类似乡巴佬一样的卤鸡蛋，但是啤酒卤鸡蛋你有吃过吗？啤酒卤鸡蛋好吃吗？啤酒卤鸡蛋的做法下面来给大家详细介绍一下！
主料：鸡蛋12个啤酒：580ml
辅料：油适量盐适量八角适量桂皮适量冰糖适量老抽适量葱姜适量
啤酒卤鸡蛋的做法步骤
1.啤酒和鸡蛋。
2.鸡蛋清洗净外皮，冷水入锅，加少许盐，大火煮开后三分钟关火，焖五分钟出锅过冷水。
3.把鸡蛋剥去外壳，用刀在鸡蛋上竖着划几刀，每刀间隔一点，大概四五刀这样子。
4.将啤酒、生抽、老抽、糖一起放入锅中，大火煮开；
5.放入鸡蛋。（煮时不要盖盖子，以免啤酒溢出）
6.经常翻动一下鸡蛋，使其均匀着色；转中火煮至收汁即可。
温馨小贴士：在剥好的鸡蛋上划几刀，更容易入味。
啤酒卤鸡蛋的做法就给大家介绍到这里，希望大家都可以做出美味又好吃的啤酒卤鸡蛋。