猕猴桃像葡萄一样藤蔓长的，又名（果王、奇异果、长寿果、美容果），它外表丑陋，“比马铃薯还土豆”，但它“心灵”却很美，丰富的营养内涵是任何水果无法比拟的。
猕猴桃的营养和保健功能已经在国内外科学研究论证，它富含人体必需的18种氨基酸，各种维生素，矿物质等。医学研究论证，猕猴桃含有能阻断致癌N-亚硝酸基码啉合成的物质，其阻断率达98.4%对有很好的疗效；其丰富的维生素C对人体抗氧化，防衰老、有显著功效；对“三高”病人有很好的降低血压、血脂和胆固醇作用；对习惯性患者有润肠通便的效果，常食猕猴桃还能使人的皮肤面容变嫩，因此日本人称它为“美容果”。
由于它的营养成分比任何水果都高，所以被誉为“果中”；由于它所含维生素C是一般水果的几十倍甚百倍，所以称之为“维C之冠”；由于VC多和营养保健功能独特显著，所以被称为“奇异果”。