干邑本来是法兰西西南部的一个小镇的名字，后来这里的出现了一种优质的酿酒葡萄，而由此葡萄酿制的白兰地口感令人赞不绝口，此后这种葡萄酿制的白兰地就被称之为干邑白兰地。
干邑白兰地必须以铜制蒸馏器双重蒸馏，并在法兰西橡木桶中密封酿造2年，否则就算是干邑产区的葡萄酿制的白兰地也不是正宗的干邑白兰地。
以上就是干邑的简单介绍，如果有朋友要问干邑和白兰地有什么区别呢？他们不都是白兰地吗？
如果找出干邑和白兰地的区别，那么干邑和白兰地就是包含和被包含的关系，所有的干邑都是白兰地，但不是所有的白兰地都能称之为干邑。从酒精度来说，干邑的酒精度较高，一般都在40度左右。
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