六大基酒哪个适合纯饮,六大基酒的原料及口感

2015/8/6 9998.TV好酒百科

六大基酒都属于蒸馏酒,但是每一款基酒所用的酿酒原料有所不同,所以口感也有所不同,大多数基酒都被用作鸡尾酒调配上,也有许多适合纯饮,那么六大基酒哪个适合纯饮呢?

六大基酒的原料及口感

六大基酒分别为金酒、朗姆酒、伏特加、龙舌兰、威士忌和白兰地,下面主要介绍下每一个基酒的主要原料及口感。

1、金酒

原料:杜松子、玉米和大麦。酒精度一般为35-55之间,金酒属于酒度越高,质量越好。

口感:金酒按照风格口味分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒,具有芬芳的香味,无色透明,清爽爽口。

2、朗姆酒

原料:用甘蔗压出来的糖汁经过制糖浆、发酵、蒸馏陈酿而成,也被称之为糖酒。酒精度一般在38-50度之间。

口感:酒体呈现琥珀色、棕色或者无色,白朗姆香味清淡,酒味较干,金朗姆酒色较深,酒味略甜,香味较浓。黑朗姆又被称为红狼木,酒味芳醇,酒色较浓。

3、伏特加

原料:以谷物和马铃薯、玉米为原料,其中马铃薯的含量需达70%-80%,经过蒸馏制成,酒精度一般为40-60度。

口味:酒质晶莹澄澈,无色清淡爽口。

4、龙舌兰

原料:产于墨西哥的特基拉镇。将其榨汁、蒸馏陈酿而成。

口感:口味凶烈,可调合饮用。

5、威士忌

原料:以大麦和小麦为原料,经泥炭烘烤麦芽、发酵、蒸馏、木桶陈酿后勾兑而成,分为混合威士忌和单麦芽威士忌两大类。

口感:黑麦威士忌口感强烈凶悍,混合威士忌口味清淡。

6、白兰地

原料:专指以葡萄为原料,经过榨汁、发酵、蒸馏陈酿,勾兑而成的酒。

口感:以水果味原料,口感香醇,香气浓郁,清淡美味。

六大基酒哪个适合纯饮

根据以上对六大基酒原料及口感的分析得出,六大基酒适合纯饮的有金酒、白朗姆、金朗姆、伏特加、混合威士忌和白兰地。

黑朗姆、龙舌兰和黑麦威士忌口感浓烈,也可用于纯饮但不适合所有人群。

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