熟悉调酒的人对基酒都比较了解,那么世界上都有哪些基酒呢?这些基酒的原料都有哪些?以及他们的原产国都在哪呢?
介绍基酒的原料和原产国之前,先为大家普及一下世界上的六大基酒都有哪些?
六大基酒:白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒、龙舌兰。
六大基酒的原料及原产国
1、白兰地
白兰地较为出名的国家为法国,而说到白兰地的原产国则有两种说法:和法国。
白兰地的原料为水果(包括葡萄、樱桃、苹果等)经过发酵蒸馏酿制而成。
2、威士忌
威士忌世界闻名的有苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌,而威士忌的原产国为爱尔兰。
威士忌的主要原料为大麦、黑麦、燕麦、小麦和玉米等谷物。
3、朗姆酒
朗姆酒原产国为古巴,而现在比较有名的朗姆酒来自西班牙和英国。
朗姆酒的主要原料为蔗糖,将蔗糖制成糖蜜,然后发酵、蒸馏。
4、伏特加
伏特加原产国为俄罗斯,是一种无色、无味的饮品。
伏特加的主要原料有小麦、黑麦、大麦等。而到18世纪之后则主要采用土豆和玉米为主要原料。
5、金酒
金酒原产国为荷兰,开始又被称为荷兰的国酒。
金酒的主要原料为大麦芽和裸麦,经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸馏。
金酒色泽透明、香味突出,口感醇美爽适,可单饮。
6、龙舌兰
龙舌兰原产国为墨西哥,龙舌兰香味独特、口感浓烈。
龙舌兰主要原料就是一种叫龙舌兰的植物,这种植物又名舌掌、番麻,经过蒸煮、浓缩、发酵而成。
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