红酒开瓶器怎么用？面对形形状状的红酒开瓶器，要掌握其各种使用方法。不同的红酒开瓶器都有不同的开瓶方法，如果操作得当就能轻松打开一瓶红酒，如果操作不当，刚会毁掉一瓶红酒。
1、传统红酒开瓶器
主要以塑料手动的为代表。这种开瓶器缺点很明显：1、费劲；2、不适合女士和小孩使用；3、外观不美观；
操作方法：将金属螺丝对准软木塞，重直用力向下柠，注意不要倾斜，慢慢用力拧扇形下端那个黄色瓶口塑料帽，软木塞就会随着螺旋帽而慢慢退出瓶口，就能打开红酒了。
切忌不要用蛮力拔出，容易将金属丝从软木塞中拔出，而软木塞不动，再拧进出就不好使了。
2、不锈钢开瓶器
操作方法：（1）手握住酒瓶，用海马虾头刀在瓶颈轻轻划转360°，取走瓶颈胶帽包装。
（2）打开海马开瓶器金属钻，将钻头对准木塞轻轻压进去，然后将开酒器顺势钻进木塞，旋转到金属钻刚刚剩一环刚刚好，切莫多钻，把木塞钻通会有木屑掉进红酒里面，影响品酒。（3）将海马开酒器关节部分卡住酒瓶凸出部分，让虾头刀关节部分靠住酒瓶。（4）用力徐徐拉起海马刀手柄，这样子木塞就被开瓶器徐徐拉出来啦。用海马刀需要注意力度，注意手。
3、气压开瓶器电动开瓶器
这一代红酒开瓶器包括气压开瓶器，电动开瓶器（干电电动开瓶器和充电电动开瓶器），这一代是在第二代的基础上发展起来，以气压和电动开瓶器为代表，摆脱了一二代红酒开瓶器费力、笨拙的缺点，技术上臻于成熟，外观上时尚美观。这一代红酒开瓶器的显著特点是自动化操作，将现代科技完美运用到红酒开瓶器中，省时、省力、方便快捷，更适合女士使用。
操作方法：将红酒开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶，用塑胶保护套护住瓶口；上下活动将空气注入瓶内，直到软木塞从瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打开）；
4、干电电动红酒开瓶器
特点：全自动操作。电镀外观，时尚美观。
操作方法：内置电源，配备充电器；按住“钮”下方至旋转动作声响停止，按住“钮”上方，即可退出瓶塞。
5、抽真空开瓶器
将切割器置于酒瓶顶部，以刀片卡住瓶口，转动60度切开保护纸。将开瓶气针从软木塞中间插入酒瓶，用塑胶保护套护住瓶口。上下活动将空气注入瓶内，直到软木塞从瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打开。利用保护套上的塑胶小滑块，将软木塞从气针上退出。
6、翼型开瓶器
翼型开瓶器使用比较普遍，分为单翼和双翼两类，比较常见的是双翼的，“翼”的作用主要是利用杠杆直齿原理，将钻入木塞的螺杆将木塞带出。使用方法与海马刀差不多，不过在将螺丝钻头钻进木塞时不要按住两翼，等钻至一定深度就按住双翼合起来，较后用力一拔。
7、兔耳型开瓶器
兔耳型开瓶器是一种快速开瓶器，因其两个用于夹住葡萄酒瓶颈的把手象兔耳而得名。它在“兔耳”把手夹住瓶颈后，快速压下压杆，使螺旋钻快速进入瓶塞，然后回拉压杆，使瓶塞脱出。
8、插片式开瓶器
插片式开瓶器平常见得较少，属于一种比较古老原始的开瓶器。它的使用方法是：将薄钢片插入木塞和瓶颈接缝，然后用力旋转将瓶塞夹住拉出。一般在木塞腐朽不宜用螺旋钻的情况下使用，由于有了气压式开瓶器，这种开瓶器使用得比较少了。
9、套筒式开瓶器
套筒式开瓶器也是较常用的开瓶器之一，它可分为手动和电动两种。将螺旋钻钻入瓶塞中，拔动开瓶器向上即轻易拔出。
10、Ah-So开瓶器
Ah-So是非常方便且reliable的葡萄酒开瓶器。使用方法：将Ah-So的两支铁片从软木塞和酒瓶边缘的缝隙插入；左右分别施力将铁片慢慢整支插入；慢慢自右至左旋转向上拔出软木塞。
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