在人们的日常生活中，往往有这么一种倾向：“春生夏长，秋收冬藏”，故认为秋冬较宜进补，也较适合饮用养生酒。实际上，养生酒主要以养生健体为主，有保健强身的作用，四季皆宜饮用。
传统医学认为春属风，夏属暑湿，秋属燥，冬属寒。春季多风，“风为百病之长”，具有轻扬开泄，善动不居的特征，适量饮用保健酒可以抗疲劳和。夏属暑湿，易耗气伤津，营养损耗较大，更应坚持饮用养生酒。
研究发现，在夏季饮用养生酒时，将养生酒加冰或冰镇，不仅使其冰凉爽口，而且还可以降低保健酒溶液体系的温度和分子的能量，可以促进有效功能因子在体内的吸收，从而更好的起到身体保健的效果。秋冬季寒凉干燥，易伤阳气，更适宜饮用养生酒。可从根本上调节人体内环境，使人体顺应四时之变化，恢复动态平衡。
除“常饮质量好、度数低的酒”之外，“饮法得当”也是古人饮酒养生的重要经验之一。
古人认为保健酒的价值在于“借物以为养”，而不能“身为物所役”，饮酒必须量力而行，适可而止。酒再好，如果不加以节制，也会损害身体的健康“适量饮酒、健康饮酒、文明饮酒”应该是新时代的饮酒新理念。