初秋，是桃金娘果熟时节。其果先青而黄，黄而赤，赤而紫。挂果累累，像一个个缩小版的酒杯，果中有芯，很象一条虫子，芯外多籽，味道异常甜美。山稔子熟得紫色的时候较好吃，生津止渴，回味甘甜。今天跟大家分享的就是山稔子泡酒的功效与作用。
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山稔子泡酒的功效与作用
我们先来看看山稔子有什么功效与作用，据说山稔子有滋阴益肾、保健养生的奇特功效，对脾、肾、肝的药效不错；早晚各饮一杯山稔酒，对贫血也有良效。
山稔子泡酒的制作方法
山稔子泡酒的制作方法简单，先把山上采摘的成熟山稔果洗干净，晾干或晒干，再取适量客家米酒浸泡。山稔酒浸泡时因人而异，可选用低度或高度客家米酒，也可放些蜂蜜或冰糖增加风味。
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