近日，在白云边城东工业园区室外罐区一群技术人员正繁忙的对一大型设备进行安装调试，该设备就是具有、环保、节能设计理念的“超低温白酒冷冻过滤机”。
该套白酒过滤设备是利用白酒除浊方法之一的冷冻法，根据脂肪酸及其乙酯的溶解度特性，在低温条件下，其溶解度降低而使其部分析出并悬浮于酒中，形成絮状沉淀，经-10摄氏度以下冷冻处理，在保持低温下，用介质过滤，除去析出物、沉淀物即可得到澄清透明的白酒。
近年来，公司十分重视高新技术的引进，先后引进了“白云边白酒自动化勾兑系统”、“白云边信息化平台”等高新技术，以科技的创新来推动公司的发展。高新技术的引进提高了公司产品的附加值，为白云边作为兼香型白酒的领军代表奠定了坚实的基础。