伏特加是什么味道？伏特加是以多种谷物（马铃薯、玉米）为原料，用重复蒸馏，精炼过滤的方法，除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。伏特加无色无味，没有明显的特性，但很提神。伏特加酒口味烈，劲大刺鼻，除了与软饮料混合使之变得干洌，与烈性酒混合使之变得更烈之外，别无它用。但由于酒中所含杂质极少，口感纯净，并且可以以任何浓度与其它饮料混合饮用，所以经常用于做鸡尾酒的基酒，酒度一般在40度—50度之间。（推荐阅读：伏特加怎么喝，伏特加夏季新喝法）
1、伏特加定义
是以大麦、小麦、黑麦等谷物原料，经过发酵蒸馏以及多次过滤而成的无色无味的中性烈酒。
伏特加一般都会经过多次的蒸馏过滤，过滤的过程非常重要，决定了一款酒的品质高低，过滤是为了去掉杂质，酒体变得淡薄，得到95至96度的纯酒精。
2、伏特加的起源
关于伏特加的诞生，俄国和波兰这两个国家一直存在争议俄语“Vodka””和波兰语“Wodka”有着同样的词根，斯拉夫语的意思是指少量的水俄罗斯人表示早在15世纪末的俄罗斯，有一群僧人制造出用于的液体后，有人尝试饮用这种液体，并感觉很好，随后人们就用进口的酒精，和当地的谷物还有泉水酿制伏特加。（推荐阅读：苏联红牌伏特加怎么喝）
波兰人表示
蒸馏技术是在公元1400年出现的，早期波兰人把伏特加当作使用，波兰的史学家认为是波兰人把这种新的蒸馏方法融入进来，从而用来生产质量更好的伏特加酒。公元1772年，波兰被分割成了俄国、普鲁士和奥匈帝国的一部分。他们认为伏特加是在这个时期由波兰传入俄国的。
伏特加诞生俄国，因为伏特加是俄国的贸易，经济发展很重要的一部分。俄罗斯作家维克托·叶罗费耶夫专门研究了伏特加的历史，他称伏特加酒为“俄罗斯的上帝”，认为它在某种程度上影响着俄罗斯的命运。俄罗斯作家维克托·叶罗费耶夫也说过：其他国家的人们是喝酒，在俄罗斯不是喝酒，我们喝的不是伏特加，我们正在喝的是我们的灵魂和精神。