真澄梦殿大吟酿有着光滑的口感,酒精含量稍高,后段渐现辛口酒感;经两年时光低温熟成,香气怡人,果香如蜜桃、草莓般怡人,轻易就会喝完一杯,而且忍不住还想再来一杯。今天就来了解一下真澄产自哪里,真澄的故乡信州诹访。 (推荐阅读:真澄七號酵母怎么样,真澄七號酵母介绍)
真澄的酒藏位於周围被八岳山、蓼科·雾峰高原所环绕的高原盆地——信州诹访。受惠於这里澄清的空气和高山融雪而来的丰富水资源,严寒而漫长的冬季和凉爽的夏季,即使放眼我国,诹访也是一个的酿酒良地。 (推荐阅读:真澄清酒怎么样,真澄清酒制造工艺)
随季节而变换模样的诹访湖, 汩汩涌出的温泉水,诉说着悠久历史故事的遗迹、神社和传统节日,这些又向人们展现了诹访作为观光地的迷人自然风光和人文景致。
制丝业曾经在诹访繁盛一时,如今,诹访以清酒、味噌、寒天等传统产业为人所熟知的同时,也是高科技机械加工和精密仪器制造的集中地。支撑这个制造王国的应该就是追求精益求精的匠人精神。在严苛的环境中勇於迎接制造的挑战,直面制造的孤独,也许这就是诹访精神的精髓,也是真澄味道的源泉。