何首乌大家都不陌生吧，一定都听说过的吧，它是一种可以缓解疾病的中药材哦，而且还可以有乌发的作用，如何食用呢，可以泡茶啊，泡酒还可以煮粥等等，来看看可以保护肝脏的菊花首乌酒的做法。
菊花首乌酒所需材料
主要食材白菊花 何首乌 黄酒
菊花首乌酒的制作方法
将白菊花、何首乌去除杂质，用凉开水快速淘洗，滤干，晒干研末，用纱布袋装，扎紧袋口。放进小口瓷坛内，注入黄酒漫泡，密封坛口。再将酒坛放入锅里，加水（使水淹没酒坛的4/5，坛口露出水面）煮沸4-6小时。然后从锅里取下，置阴凉干燥处继续浸泡，每日摇动3次，5-7日后启封，去除药渣，滤取药酒，瓶装备用。
菊花首乌酒的功效与作用
白菊花味甘、苦，性微寒；归肺、肝经；功善散风清热，平肝明目；何首乌具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨之功，久服长筋骨，益精髓，延年不老。“菊花首乌酒白菊花、何首乌二者与酒合用，共奏益肾、乌须发之功。这样的酒制作方法简单，可以有延缓衰老的作用，而且还可以强筋骨，对于肝肾不好的人群来说是不错的选择，而且还可以滋补气血。
食疗功效：益肾、乌须发
适宜人群：适用于须发早白，头晕目眩，视物昏花等
禁忌人群：无明显禁忌，少儿不宜饮用
关于菊花首乌酒的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，乌发保护肝脏抗衰强筋骨，而且还可以补脑益脑，适合各类的人群饮用，是不错的一种保健养生酒品。