桑葚鲜果是可以当水果吃的，它也是一味中药材，晒干以后可以入药治疾病，桑葚的食用方法有很多，可以直接吃，或者是榨果汁，还有就是泡酒了，可以和黄酒一起泡制，可以起到补肝的作用，来看看桑葚黄酒的制作方法，可以有乌发明目的作用，来看看桑葚黄酒的制作。
桑葚黄酒所需材料
女贞子60克、旱莲草60克、黑桑葚60克、黄酒1500毫升
桑葚黄酒的制作方法
将女贞子、旱莲草粗碎，桑套捣烂，同里入纱布袋扎紧口。放入瓷坛内，倒入黄酒浸泡。加盖密封，里阴凉干燥处，每日摇动数下，2周后即可饮用。
桑葚黄酒的功效与作用
女贞子味甘、苦，性凉；归肝、肾经；有补肝肾阴、乌须明目作用。旱莲草味甘、酸，性寒；归肝、肾经；有补肝明目、凉血止血作用。黑桑巷味甘，性寒；归肝、肾经；有滋阴、生津、润肠等作用。这些中药材一起搭配泡制药酒，具有滋阴补肝肾的作用，对于乌发明目来说起到了很好的效果，而且有可以有润肠凉血的功效，是不错的养生保健酒。
适宜人群：适用于须发早白、头晕目眩、腰膝酸软、耳聋耳鸣等属肝肾不足者，肝肾阴虚者尤宜。
禁忌人群：无明显禁忌，少儿不宜饮用
桑葚黄酒是一味保健药酒，它可以有凉血的作用，和桑葚搭配泡酒的话，口感好，而且保健功效和强大，适合肾虚肝脏虚弱的人群饮用，可以起到养血滋阴的效果，这样的保健药酒是不能少的。