红酒是我们生活中经常喝的一种酒，因为红酒是一种果酒，所以在我们的生活中很受欢迎。经常喝点红酒可以达到养生的效果，能接受红酒的人群也很广。虽然有些人平时喝红酒或者经常喝红酒，但是对红酒不是很了解。比如红酒底部为什么是“凹”的？这样的凹槽有什么作用？
葡萄酒装瓶后仍会继续熟成，所以随着时间的流逝，会产生沉淀物。虽然喝下沉淀物并无任何大碍，但却会减低葡萄酒的风味，所以在瓶底预留可以积存沉淀物的凹洞。但亦有许多没有沉淀物的葡萄酒使用向内凹入的酒瓶。
此外，这样的凹槽可以使瓶子更容易固定，也有助于防止瓶子爆炸。我们喝酒的时候也会发现香槟酒瓶的凹槽会深。简而言之，酒的底部凹槽仍然非常有用，如果你感兴趣，可以多点去了解。