一说茅台镇,可谓无人不知无人不晓,此地如今已然是名酒好酒的发源地、酿酒之乡的代名词。茅台镇之酿酒历史不可谓不悠久,在长久的酿酒岁月中,这里孕育了白酒——茅台酒。大家可能不知道的是,在茅台镇有着成千上万的酒厂作坊,而相当长的一段时间人人都只知道茅台而未曾听闻其他酒厂。不过,现在不同了,国台酒已经颇具名气,其“茅台镇第二大酿酒厂”之名也渐渐为众人认同。那么,国台为何能够后来居上,成为茅台镇的“一厂之下万厂之上”?为何国台能后来居上?
首先,我们从国台酒的建厂说起。国台酒自1999年建厂,距今不过二十年,对于酒厂而言,这个时间相当短。因此,有不少酒友质疑国台是否有老酒,比如新推出不久的国台龙酒——这种含有超过三十年老酒的产品是真是假。国台的建厂并不是平地盖楼直接开始的,而是收购了一家当地的酒厂(有传言说这家酒厂曾给茅台供应过老酒)。所以,年份酒应当是属实的。
接着我们得了解一下这个酒的靠山。国台酒是贵州国台酒业股份有限公司的白酒系列产品(之前叫做贵州国台酒业有限公司),而这个公司实际上是由天士力控制的,想必大家对天士力不会陌生,正是有了这样的大佬在背后撑腰,国台才能在哪个酱酒并不火热的年代站住了脚。
其实光有以上两点也不够,国台酒还有一个令很多酒厂望而却步的做法——只酿不卖。刚建厂的那几年,国台是没有卖酒的,而生产却没有停过。虽然有过去的老酒厂存酒的支持,但毕竟量少,因此若想长期运营,就需要囤积大量的酱香基酒。一般的酒厂几乎不可能扛得住几年的只亏不赚,而国台就敢这样做。
基于这三点,也算是天时地利人和,国台酒在后来的道路上相当顺畅,国台酒的品质也得到了不少消费者的认可,即使它的价格并不亲民。说来说去,国台能够后来居上,从茅台镇千万厂家之中脱颖而出,其实力、背景、态度以及酱香酒的崛起(算是运气)缺一不可。