每个季节总有些自然而然的欲望,属于热红酒的浓情十二月,用一杯热红酒,邂逅圣诞暖冬。
在欧洲,热闹的圣诞集市中,几乎人手一杯氤氲馥郁的热红酒。热情而温暖的香料气息和酸酸甜甜的果味,喝上一杯,全身都暖暖的。
朋友们在家里小聚,挫着手冒着冷嗖嗖的哈气,小锅子里咕嘟的热酒,寒冷也即刻都被侵退了。
圣诞热红酒制作方法
O1
准备好2个“丁香橙子”。将丁香插在橙子上。这样的目的是避免细碎的丁香颗粒满锅跑。丁香的味道如果不喜欢,可以选择不放。
02
将“丁香橙子”对半切开,可以同时挤出一部分橙汁。
03
将橙子、橙汁、白砂糖、肉桂和八角一起倒入锅內,加入适量水,加热煮沸至白砂糖融化。
04
随后加入红酒,搅拌,小火加热差不多半小时,使得肉桂、丁香和橙子的味道在红酒的热香中渗入地更浓些,便可以关火享用了。